沃尔玛在售水产品被检出禁药 食品安全把控迟迟不到位

国际零售巨头沃尔玛再次在中国官方检测中上了黑榜。

近日，国家食药监总局（下称“总局”）官网发布通告指出，总局近期在部分城市组织开展了经营环节重点水产品专项检查和抽样检验，在468家水产品经营单位，随机抽取了鲜活水产品808批次。检验结果合格739批次，合格率91.5%，共检出69批次不合格水产品。其中，沃尔玛、华润万家等知名商超在售的水产品检出孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物等违禁兽药。

针对专项检查中发现的不合格产品，国家食品药品监督管理总局已责成相关省、直辖市食品药品监督管理局对经营不合格水产品的经营单位进行立案调查。

对此，沃尔玛中国相关负责人接受《证券日报》记者采访时表示：“在得知相关商品检查不合格信息后，我们立即下架并停止销售，全力配合政府部门开展调查。”该负责人透露，沃尔玛会一再查验供应商相关资质证明。

虽然沃尔玛中国方面反应可谓迅速，但这不是沃尔玛首次被查出在售产品不合格。

业内人士认为：“沃尔玛在过去一段时间，过于强调扩张，而过快的扩张让沃尔玛在监控和管理上形成很多漏洞。”

被抽检出违禁兽药

沃尔玛回应：已下架

多次陷入食品“质量门”的沃尔玛，如今再次因被监管部门查出违禁兽药被推上风口浪尖。

值得注意的是，此次总局查出的问题水产品均是人们日常生活中经常食用的。

通报称，这次专项检查发现的主要问题，一是鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题比较突出；二是违规使用禁用药物涉及多种鲜活水产品，不合格样品不仅包括正在集中整治的大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼，还涉及草鱼、鲈鱼、基围虾等其他鲜活水产品。

此次，福州沃尔玛百货有限公司销售的对虾中，被食药监总局抽检出含有规定不得检出的“呋喃唑酮代谢物”。此外，陕西华润万家生活超市有限公司西安太奥广场分公司销售的鲫鱼中，亦含有规定不得检出的“孔雀石绿”。

据了解，呋喃唑酮是硝基呋喃类药物，为杀菌剂，主要用于敏感菌所致的细菌性痢疾，肠炎、霍乱。硝基呋喃类药物是一种光谱抗生素，对大多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用。但硝基呋喃类药物及其代谢物有致胎儿畸形、诱发癌症，具有相当大的毒性，原国家卫生部已于2010年3月22日将其列入可能违法添加的非食用物质黑名单。

一位业界人士向记者透露：“呋喃唑酮价格低廉，且容易获得，常被不良商家违法应用于家禽及水产类养殖时病害的预防和治疗，但其毒性较大，对老人和幼儿的健康有极大威胁，且容易造成成人不孕并诱发癌症。动物如若长期连续用药也会中毒，人食用这些水产品以后也会残留在人体内，对人体的健康极为不利。该药品很早就被有关部门列为禁用兽药，被严禁在任何食品动物中应用。但是这种药剂却在近年来被大量运用在水产品中。沃尔玛这样的零售商更应该负起监督和监管的责任。”

2月27日，《证券日报》记者就此事联系到沃尔玛中国。沃尔玛中国一位负责人表示：“在得知相关商品检查不合格信息后，我们立即下架并停止销售，全力配合政府部门开展调查，并根据政府指引采取行动。”其表示，沃尔玛一贯高度重视食品安全，严格按照国家法规，将进一步查验供应商的相关资质证明。

针对专项检查中发现的不合格产品，国家食品药品监督管理总局已责成相关省、直辖市食品药品监督管理局对经营不合格水产品的经营单位进行立案调查、依法处理，涉嫌刑事犯罪的，及时移交公安机关调查，追究刑事责任。同时，总局还要求各地食品药品监管部门要进一步做好畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标整治工作，严厉打击水产品质量安全违法违规行为。

屡上黑榜

食品安全把控迟迟不到位

实际，近年来沃尔玛食品质量安全问题频频被曝出，且在有关部门抽检中屡上黑榜。

国家食药监总局去年11月份发布的通知显示，深圳沃尔玛泉州江滨北路分店销售的枇杷蜂蜜，菌落总数检出值为24000 CFU/g，比标准规定（不超过1000 CFU/g）高23倍；深圳沃尔玛华侨城分店销售的蜂蜜，嗜渗酵母计数检出值为400CFU/g，比标准规定（不超过200 CFU/g）高1倍。

去年12月份，总局通报，沃尔玛（贵州）商业零售有限公司销售的精选姬松茸，总砷（以As计）和镉（以Cd计）检出值分别为2.1 mg/kg和2.9 mg/kg。比标准规定（不超过0.5mg/kg）分别高3.2倍和4.8倍。

对上述抽检中发现的不合格产品，沃尔玛所在地福建、广东、贵州等省食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业，其控股人为沃尔顿家族。沃尔玛主要有沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛商店、沃尔玛社区店等四种营业方式。近年来，沃尔玛有意转型高端，重点发展山姆会员店，同时在中国加速扩张。

沃尔玛财报显示，2016年2月份到2017年1月份，沃尔玛全球营收达到4859亿美元，比上一财年增长了3.1%。今年，沃尔玛多次向外界透露出加速扩张的信号，沃尔玛计划2017年在中国新开三四十家门店，包括新测试的大卖场形态，还将投入3亿多元用于50家门店的升级改造。

然而沃尔玛食品质量问题却频频发生，对食品安全的把控迟迟不到位。

业内人士认为：“沃尔玛在过去一段时间，过于强调扩张，而过快的扩张让沃尔玛在监控和管理上形成很多漏洞。一直以来，沃尔玛都在本地完成采购，供应商本身良莠不齐，沃尔玛对供应商监管不够严格，致使问题频发。同时零售商检验货品大多采用检测样品，给供应商提供以次充好的机会，目前尚不能做到全面检测。”

不过，沃尔玛中国相关人士透露，目前沃尔玛已经正在建设覆盖全国的生鲜配送中心，并将在监控、管理和流通等环节进一步加强把控。