中国煎饼成美国爆款最新消息 90后美女毕业后纽约摆摊日收入过万

中国美食享誉全球，就连远在大洋彼岸的美国，也同样避免不了被中国美食所攻陷的命运。

在纽约曼哈顿的街头，开着柠檬黄色大餐车摊煎饼，这看起来像是都市电影的故事，却正是一位90后中国女孩正在做的事情。

小美（化名）是北京人，15岁就被父母送去了美国上中学，接下来在美国上了大学，学了市场营销，做过很多实习，是一位活泼开朗，具有超强行动力的学霸美女。

但小美却在大学毕业后选择了一件让同学们大跌眼镜的事业，那就是在纽约街头创业卖煎饼！

在被问到为什么会选择卖煎饼时，小美这样说：

因为我觉得上班不适合我的性格，就决定一定要自己创业。其实之前已经创业过很多次，做过很多事情，只不过都无疾而终。后来我爸提议我去做餐饮，因为他觉得这行会磨练人，我就决定试试，刚开始想过做饺子、包子，但最终还是选择了卖煎饼，因为我太爱吃了。

要知道，在美国申请餐饮政府许可指标，可不是一件容易事，要填很多表，还要上课、考试，还要上个人卫生课，整个过程要超过半年时间。在此期间，为了学习到最正宗的煎饼做法，小美特地跑到天津拜师学艺，尝过了超过100多种煎饼，体重都增加了20斤，但是也练就了她只要舔一口酱就知道酱料里都有什么的本领。

盛面、摊饼、打鸡蛋、撒葱花、刷上甜面酱和辣椒油，夹上一片自制的薄脆，最后再根据不同的口味撒上肉松或是几片哈尔滨红肠，一份热腾腾、分量十足的煎饼果子就出锅了。

据悉，小美现在的生意非常好，在纽约，她的一款煎饼可以卖到15美元，约合103人民币，好的时候一天可以卖掉将近200份，也就是说她一天的收入就超过了一万人民币！

在被问到接下来的打算时，小美说，目前正在打算做连锁品牌，希望能让更多的纽约客爱上来自中国的地道风味，也由此去了解更多中国的独特文化。