大家知道，蔬菜水果有很多维生素，有着其他食物中没有的营养。那么，孩子不爱吃蔬菜水果，可以用蔬菜干、水果干完全替代吗？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的3月7日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧！
蚂蚁
孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗
不能
当然能
正确答案：不能
答案解析：
即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失，所以果干整体营养价值不能完全代替水果。
责任编辑：肖舒
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