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干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色怎么回事？蚂蚁庄园今日正确答案

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支付宝蚂蚁庄园小课堂3.9日的问题是：干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到了假紫菜了吗？这道题考查了对于紫菜的了解，下面小编就为大家带来3.9蚂蚁庄园今日答案，一起来看下正确回答吧。

干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色怎么回事？蚂蚁庄园今日正确答案

蚂蚁庄园小课堂3.9问题答案

问题：干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到了假紫菜了吗？

答案：不是，是正常现象

紫菜介绍

1、干紫菜里面有一种“藻红素”的特殊色素蛋白，遇到水就会变成绿色。

2、所以在紫菜汤是绿色的很正常，大家可以放心食用。

责任编辑：黄小群

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