大家都吃过煮鸡蛋，有时候煮鸡蛋的皮很好剥，有的时候却不好剥，为什么？一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的4月13日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧！
一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋
越新鲜
放置时间越久
正确答案：越新鲜
答案解析：
鸡蛋的蛋壳主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系。
蛋白的酸性是影响蛋白质与壳膜附着力的最主要的因素。鸡刚下的鸡蛋PH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附着力最大，所以煮熟的鸡蛋最不容易剥壳。鸡蛋最好是用温水煮熟，然后先放进冷水里快速冷却一下，后将鸡蛋放在桌上用手轻轻的揉压，把它的壳揉成小块就好剥了。
蚂蚁
责任编辑：黄小群
特别声明：本网登载内容出于更直观传递信息之目的。该内容版权归原作者所有，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如该内容涉及任何第三方合法权利，请及时与ts@hxnews.com联系或者请点击右侧投诉按钮，我们会及时反馈并处理完毕。
相关阅读
- 一加9闪回键功能在哪里设置 目前闪回键支持哪四款应用2021-04-12
- 小米11pro怎么分屏？小米11pro同时开启两个应用方法介绍2021-04-12
- 为什么有时候皮肤越抓越痒 蚂蚁庄园4月12日今天答案 如何缓解皮肤瘙痒?2021-04-12
-
王楚钦把对手拍子打掉了 晋级八强 网友：看到这个丢球拍瞬间笑了
|2024-11-22 10:04 -
杀人凶手出狱后在受害者家门口摆席 当地回应：已现场制止
|2024-11-20 14:44 -
男生解锁“滑步下泰山”技能：不建议网友学，容易翻车”
|2024-11-23 11:22 -
被家暴16次女子希望男方死刑，称前夫寄信感受到满纸的“威胁”
|2024-11-21 16:19 -
28岁女子按摩时遭男技师按压胸部 诊所负责人称按了膻中穴
|2024-11-21 17:25 -
法国市长约见荒地种菜的中国大姐：喜欢种菜，小朋友还可以来免费体验
|2024-11-22 09:54 -
27岁女子做祛斑手术10天后离世：疑是麻药敷用太多，天津卫健委已介入
|2024-11-20 09:16 -
女子以“被强奸”要挟敲诈多名男子索要大量钱财 民警：敲诈勒索
|2024-11-22 15:02 -
70多辆小米SU7同一天撞墙撞柱，客服：系统bug导致，小米承担全责
|2024-11-22 15:58 -
男子花16万治病后得知不吃药也能好：保证休息，生活规律就能逐渐康复
|2024-11-21 09:07
- 最新游戏攻略 频道推荐
-
剑与远征战役章节关卡怎么过？剑与远征战役攻2021-04-12
- 进入图片频道最新图文
- 进入视频频道最新视频
- 一周热点新闻
下载海湃客户端
关注海峡网微信
已有0人发表了评论