红油火锅通常比清汤火锅水开得更快主要因为？这是蚂蚁庄园12月8号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍12月8日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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今天的问题是：
红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为？
油的沸点比水低
红油锅热量散失慢
答案：红油锅热量散失慢
解析：常吃火锅的人会发现，红油火锅一般会比清汤锅先沸腾。油的沸点约为200℃，比水的沸点高，更难蒸发。当清汤锅中的水开始蒸发，带走大量热量时，红油锅表面的油脂会让热量散失更慢，升温更快，红油锅也就开得更快。
以上就是12月8日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
责任编辑：肖舒
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