网红双黄蛋雪糕不合格怎么回事 双黄蛋雪糕不合格问题出在哪

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进入炎热的夏天后，迎来西瓜、冰淇淋等消暑零食的主场。冰淇淋的品种也越来越多，不再是当年简单的绿豆冰棒、小奶糕，涌现出一批批“网红雪糕”。近日“网红雪糕”奥雪双黄蛋雪糕就被检不合格。

近日，温州市市场监管局发布抽检通告，“奥雪”牌的双黄蛋雪糕被检测出“菌落总数和大肠杆菌群超标”。

根据温州市市场监管局通告，温州市市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶)雪糕，菌落总数检测值为：91000，96000，110000，110000，110000，不符合5次检测，其中大肠菌群的检出值则为20，40，110，45，36，也均不符合。

根据企查猫资料显示，营口奥雪冷藏储运食品有限公司成立于2010年6月2日，注册资本3000万人民币，法定代表人为王克志。

据了解，奥雪这款咸蛋黄味的雪糕于今年上市，单价定在5-5.8元，上市半年销售额在4000万元左右。最开始是在抖音爆红，随后微博、小红书等社交平台常见其身影。天猫旗舰店的数据则显示，该款雪糕月销高达2.6万多笔。

6月27日晚，奥雪在微信公众号发布了声明，称“该批次产品出厂质量检验合格”，并表示会配合监管部门做好善后处理工作。

在“奥雪之家”微信公众号上，奥雪发表了《关于网传奥雪双黄蛋抽检不合格的声明》。在该声明中，奥雪表示，温州市场监管局通报的产品批次抽检日期为2019年3月19日，该批次产品出厂质量检验合格。由于零售终端在运输过程中无任何冷链保护，导致产品发生化冻情况，且用于储存的冰柜老旧，制冷效果差，导致该终端销售的3个厂家的3种产品抽检都不合格，奥雪公司双黄蛋产品是其中之一。

与此同时，奥雪也称，会尽快提供批号产品的留存样复检，并给出第三方的复检结果;也将对零售终端储存运输环节展开全面检查和培训，并配合监管部门做好善后处理工作。