为防止饺子粘皮煮饺子时可以加少量?这是支付宝蚂蚁庄园4月7号今日庄园小课堂的问题,很多用户还不知道答案,本文小编会为大家详细介绍4月7日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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今天的问题是:
为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量?
食盐
淀粉
答案:食盐
解析:如果是自己家包的饺子,在煮的时候可以加点盐。因为溶解在水里的盐会让饺子皮淀粉中的蛋白质凝固,使其粘连性变小,从而使煮出的饺子不易破皮和粘连。具体做法是,水烧开后放入少量的盐,待盐完全溶解在水中,再把饺子下到锅里。如果在和面的过程中已经加入盐,煮时最好就别再加盐了。
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以上就是支付宝4月7日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
责任编辑:肖舒
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