7.12蚂蚁庄园小课堂答题答案：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？

最新一期的蚂蚁庄园题目已经更新，本次蚂蚁庄园的问题和烤红薯为什么比蒸红薯甜有关，蚂蚁庄园题目：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？更多淀粉分解成糖还是额外加了糖？烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，烤红薯非常的美味，而且价格也非常的便宜，烤红薯深受广大人民群众的喜爱。

尤其是冬天的时候买上一份烤红薯，不但可以用烤红薯暖手，而且烤红薯吃起来让整个人都暖暖的。许多蚂蚁庄园的小伙伴都吃过烤红薯，但是对于蚂蚁庄园一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜的原因到底是更多淀粉分解成糖还是额外加了糖，却不是很清楚，不知道本道问题的蚂蚁庄园正确答案，不用担心，接下来小编为你分享蚂蚁庄园一般来说为什么烤红薯比蒸红薯甜蚂蚁庄园今日答案。

蚂蚁庄园小课堂答题：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？

A、更多淀粉分解成糖

B、额外加了糖

正确答案：更多淀粉分解成糖

答案解析：

看到这道题，小编我首先想到的是，同样一块红薯，不考虑红薯本身成分的变化的话，如果放入烤箱当中，随着红薯自带的水分的蒸发，糖分的浓度就会升高，甜度自然也就会上升。

然而我们可以看到，选项当中并没有这个原因。那么，这就要从红薯的成分变化上来分析了。

大家都知道，红薯当中含有丰富的淀粉，而在炙烤的过程当中，会加入红薯当中的淀粉酶对淀粉的分解，进而也就使得更多的淀粉被分解成为了有甜味的麦芽糖。这样一来，烤红薯自然也就会变得比蒸红薯甜一些。

至于说另外一个选项，额外加了糖，相信大家都清楚，烤红薯都是剥皮吃的，而如果糖要是加入烤红薯的内部的话，又是很难加均匀的。除此之外，加糖的话，不但会导致成本提升，利润下降，而且还会影响红薯本身原汁原味的香味。所以这个明显也不会是正确答案。

本期蚂蚁庄园的题目和答案就给大家分享到这里了，后期每天会持续更新蚂蚁庄园最新题目及答案，欢迎关注。