支付宝蚂蚁庄园小课堂2月20日中有个问题:冰糖葫芦是年味的象征之一,古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?考察大家历史知识,古代的糖葫芦和现在一样吗,一起来看看正确答案吧。
蚂蚁庄园小课堂2.20问题答案:
问题:冰糖葫芦是年味的象征之一,古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?
答案:不是
答案解析
1、宋朝的《燕京岁时记》对糖葫芦有记载:
冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。
2、糖葫芦是南宋起源,将野果用竹签蘸上麦芽糖,又酸又甜,冰冰凉凉,北方常见小吃。
3、糖葫芦可不止用山楂做的,还有提子、菠萝、苹果、香蕉等多个品种。
责任编辑:杨林宇
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