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干紫菜炖汤后变成绿色是买到假紫菜吗？蚂蚁庄园今天答案3月15日

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干紫菜炖汤后变成绿色是买到假紫菜了吗？这是2022年蚂蚁庄园3月15号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2022年3月15日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

干紫菜炖汤后变成绿色是买到假紫菜吗？蚂蚁庄园今天答案3月15日

蚂蚁庄园非常好玩，养鸡的同时还能做慈善，增进知识的同时还可以免费领取小鸡饲料。

今天蚂蚁庄园课堂的问题是：

　　干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到假紫菜了吗？

肯定是

不是，是正常现象

　　答案：不是，是正常现象

　　解析：干紫菜中含有丰富的“藻红素”，所以是紫色的，而藻红素性质不稳定，遇热会分解，分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质，紫菜也就因此“从紫转绿”了。所以这种颜色的转变属于正常现象，不用担心。

以上就是2022年3月15日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

责任编辑：肖舒

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