没成熟的青西红柿能吃吗对于这方面的信息不少小伙伴颇感兴趣的。小编今天就为此整理了9月19日蚂蚁庄园小鸡问题：没成熟的青西红柿能吃吗的相关讯息，希望对有需要的朋友有所帮助。
一.9月19日蚂蚁庄园小鸡问题：没成熟的青西红柿能吃吗
1.不能
2.能吃
答案：不能
扩展阅读：不宜食用未成熟的番茄
因为青西红柿du含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶dao体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
责任编辑：杨林宇
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