冬储大白菜曾是我国百姓冬天消费菜的“主力”，这情况从何时开始 蚂蚁庄园2020年12月5日答案

冬季储存白菜是我国部分地区从古代一直到现在都一直拥有的习惯，但是冬储大白菜是从什么时候开始的呢？可能大家从来没有关心过这一个问题，蚂蚁庄园新一期的题目中就出了这么一道题，大家在看到这道题的时候，可能不知道会选什么。接下来就为大家详细的介绍一下这道题的正确答案，希望通过这道题的答案和解析，帮助大家对历史有一定的了解。

冬储大白菜曾是我国百姓冬天消费菜的“主力”，这情况从何时开始

清朝

宋朝

正确答案：宋朝

小知识：起初，白菜只是长江流域一种地方性蔬菜，最早在南北朝时期，南方开始栽培白菜。至唐宋时期，白菜由南方传入北方，从此以其产量大、耐寒、便于长久储藏等，逐渐取代葵菜成为消费量最大的菜。

大白菜原产于中国，早在元末明初已有了花心白菜栽培的明确记载，忽思慧的《饮膳正要》中描绘了白菜的形态，且直接称为白菜。其后的《本草纲目》《农政全书》《授时通考》等著名农书中均有关于白菜的记述，到了明末清初大白菜的种植已较为普遍。