想煮出颜色碧绿的绿豆汤、容易导致中暑的原因除了高温还有？7.2蚂蚁庄园今日答案

一般情况下，容易导致中暑的原因除了高温，还有？想煮出颜色碧绿的绿豆汤，下列哪个操作是正确的？今日蚂蚁庄园问题有2个，均涉及生活常识。

支付宝的蚂蚁庄园其实和蚂蚁森林一样，也是一个小游戏,在庄园里面可以喂养小鸡下蛋。下面一起来看看正确答案吧。

1、一般情况下，容易导致中暑的原因除了高温，还有？

　　高湿度

导致中暑的原因有：

1.在高温下，天气闷热或者湿热，工地上或者田里干活儿，并且没有充分的防暑，就会导致中暑的发生，尤其是在高温车间工作的工人，通风不良，更容易导致中暑；

2.对高温环境适应能力特别差的人，在室温很高，通风不良的环境中，尤其那些年老体弱，肥胖的人也容易引起中暑；

3.经常地睡眠不足，过度疲劳，喝酒太多，饥饿脱水，营养不良，水土不服，穿紧身的衣服，或者导致人的出汗不良的话，都可以引起中暑；

4.如酒精中毒，神经疾病，心血管疾病，皮肤和汗腺疾病，糖尿病，甲亢，低血钾，精神病都可以在高温下诱发中暑。

2、想煮出颜色碧绿的绿豆汤，下列哪个操作是正确的？

答案：盖上锅盖煮

绿豆中含有大量多酚物质和多酚氧化酶，与空气中的氧气接触后，多酚物质被酚酶氧化后产生褐色的物质，使绿豆汤变成红褐色。

怎么煮出绿色豆汤

1.用蒸馏水、纯净水和矿泉水最好。自来水熬绿豆汤颜色变化最快，但是在自来水里加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。

2.熬汤时盖上锅盖。绿豆中的多酚类物质只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。