下列哪道美食是云南的特色小吃？蚂蚁庄园小鸡宝宝7.13今日答案一览

下列哪道美食是云南的特色小吃?这是蚂蚁庄园的最新题目，说起云南，山好水好人美，是个不错的旅游胜地，云南大理也是人们最理想的度假的地方，云南鲜花饼云南云腿等特色小吃也是家喻户晓，那么题目中提到的，过桥米线和酸辣米线，哪道美食是云南的特色小吃呢?还不知道的小伙伴们，就一起来看看正确答案吧。

蚂蚁庄园题目：云南特色小吃

下列哪道美食是云南的特色小吃?

过桥米线

酸辣米线

蚂蚁庄园云南的特色小吃答案解析

首先，酸辣米线是川渝地区的特色小吃，酸酸辣辣非常开胃，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

拓展阅读：过桥米线的由来

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。

于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。