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小鸡宝宝考大家的其中一个问题是【刚烹饪出来的热菜,可以盖上保鲜膜保温吗?】许多不做菜的小伙伴不是很清楚这道题的答案,下面一起来看看吧~

蚂蚁庄园小课堂7.14问题答案:

问题:刚烹饪出来的热菜,可以盖上保鲜膜保温吗?

答案:最好不要

答案解析:

1、刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,否则不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失;

2、保鲜膜的使用因菜而异,保鲜膜透气性不好,像馒头点心不适合用保鲜膜,肉类也不要用保鲜膜。

(综合媒体报道)

责任编辑:杨林宇

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