“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功 含福建省6个项目

东南网11月29日讯（福建日报·新福建客户端记者 郭斌）29日，在摩洛哥王国拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会宣布，将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录，这是我国第43个列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的项目。该项目包括了福建省的武夷岩茶（大红袍）制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺等6个国家级非遗代表性项目。

安溪山地梯田生态茶山 图源：福建省农业农村厅

福建茶文化历史悠久、底蕴深厚，是中国最重要的产茶省和茶类最齐全的省份，也是中华茶文化发源地之一。近年来，福建省不断加强与茶相关的非物质文化遗产保护、传承和发展工作，建立了与茶相关的非物质文化遗产保护体系，推动建设一批茶文化展示馆、传承基地、传习所等设施；组织创作编排如《请茶》《喊山》等一批以茶文化为主题的歌舞、曲艺、戏剧等文艺节目，宣传、推广茶文化，持续举办安溪茶文化旅游节、武夷山茶文化节、福鼎白茶开茶节等活动，开发文化创意产品、旅游体验项目，推动茶文旅融合发展，助力乡村振兴。

筛选茉莉花 福建日报记者 游庆辉 摄

福建省目前与茶相关的省级非遗代表性项目29个，先后认定48名传统制茶技艺类省级非遗代表性传承人。