福建：台式民宿别样红

早春时节，茶树萌发新芽，龙岩漳平的茶山青翠欲滴，点缀其间的吉野樱花竞相绽放，如同朵朵粉色的云彩。眼下正值漳平樱花节，市民和游客纷至沓来，台青陈耘嘉打理的岳山嘉茗茶庄园民宿生意兴隆，平日的入住率已达到八成，周末的客房更需要提前好几天预订。

陈耘嘉的爷爷陈岳山是两岸知名的书法家。1948年，陈岳山从漳平赴台教书，直到1987年两岸开放探亲后才终于有机会重回故里。2006年，漳平台湾农民创业园挂牌成立，陈耘嘉的父亲成为首批耕耘者之一。

2017年，跟随爷爷和爸爸的脚步，回到漳平创业的陈耘嘉决定在自家茶山开设一间民宿，取名岳山嘉茗茶庄园（下简称“岳山嘉茗”）。处于海拔1000米之上的岳山嘉茗清晨云雾缭绕，透过大大的落地窗，一望无际的云海与山岚尽收眼底，犹如仙境一般。

岳山嘉茗一隅（资料图片）

不同于长辈单纯种好茶的想法，子承父业的陈耘嘉希望能打造一个空间，把茶、书法、养生、研学等融入其间，于是便有了岳山嘉茗，这也成为漳平首家拿到执照的民宿。

现代人越来越追求个性化的独特体验，而民宿通过特殊的空间和服务满足了许多人的需求。陈耘嘉介绍，在岳山嘉茗，有各种与茶相关的体验活动，客人到店第一天就可以体验采茶、制茶全流程，参观茶叶观光工厂，还可以亲手彩绘一个茶罐。第二天离店时，自己制作的茶已经烘焙好了，装进手绘的茶罐，回家的行囊里是满满的茶香。

“如何冲出一壶好茶？我们的蜜香乌龙第一泡大约需要一分钟，水温95摄氏度最佳……”在岳山嘉茗，陈耘嘉经常和客人交流茶道，彼此也成了“茶友”。此前，他的茶叶多由经销商销售。而通过民宿，越来越多客人认识并喜欢上了这种叶片经小绿叶蝉叮咬而产生特殊蜜果香气的乌龙茶。现在没有中间商赚差价，公众号直销已经成为陈耘嘉的主要销售渠道。

小朋友在岳山嘉茗练习书法。（资料图片）

今年以来，民宿和茶园生意红火，岳山嘉茗新增的三间别墅也即将开张，并推出定制的茶餐饮。“人们旅行，晒景点、晒美食、晒自拍，很少有人晒酒店；但民宿不一样，它和有品位、会生活的‘人设’紧密相连，是诗与远方的天然搭配。我们希望能为客人提供这样一处诗意的栖居。”陈耘嘉说。

游客在平潭体验“石头会唱歌”。（资料图片）

距离漳平永福镇400公里的平潭君山镇北港村的旅游也同样火爆。2016年，台青林智远在这里租下8栋石头厝，开办“石头会唱歌”民宿。独特的景观、台式经营特色、创新的理念，渐渐让这个古老的村落成为远近闻名的网红打卡点，游客络绎不绝。林智远告诉记者，今年春节的订房率已经恢复到2019年的水平，而且很多客人都是提前一两周就预订了，从浙江到四川，大陆各地的游客都有。

平潭第三境精品海景民宿的创办人潘建文也来自台湾。他的民宿2020年开张，前两年“撑得蛮辛苦”，今年终于迎来转机，春节到元宵期间的订房率近九成。最远的有来自北京的旅游团，甚至有外省公司包下整栋民宿做团建。今年，潘建文计划把周边配套也做起来，除了推出平潭特色的海鲜餐饮，还将开设研学项目，让旅游项目更加丰富。

林智远告诉记者，平潭的冬春两季风很大，以前这个季节游客并不多。但这几年，平潭国际旅游岛加快建设，在旅游淡季接连举办平潭国际赛车嘉年华、“筑梦计划·音乐平潭”风信子流行音乐大赏等活动，大大提升了人气和知名度。游客增加，民宿的生意自然也水涨船高。

目前，“石头会唱歌”民宿已在莆田湄洲岛、福清等地开设分店。去年，海峡两岸乡建乡创发展研究院在福州成立。“台湾民宿起步早，有很多有经验有热情的业者，可以通过研究院来大陆进行交流甚至试水。”林智远表示，住民宿有一种独具个性的生活和审美体验，在这里人们可以放松身心，暂时忘记工作的压力和生活的忙碌。而随着今年旅游的回暖，大陆民宿业前景可期，相信会有更多台湾业者登陆追梦筑梦圆梦。（记者 陈梦婕）