大学城附近外卖秀“美食诱惑” 线下卫生堪忧

网上的“食全食美”，其实店名叫“十全十美”，厨房设在违规搭盖的木板棚里

这条街道，餐馆一家挨着一家，但都开在民房里，店内不见证照

海峡都市报记者 江方方/文 林丹/图

关注理由 福建师范大学学生小张，入学半年，常在外卖网站点学校附近餐厅的外卖。最近，他无意中发现，一些餐厅贴出的照片看上去干干净净，但实际上，实体店却藏身民房，有的厨房甚至设在违章搭盖的木板棚里，店内没见任何证照，有的连店名都没有。而这些餐厅都位于福州上街镇大学城附近的甘蔗洲村，叫外卖的大多是大学城的在校生。

这两天，海都记者暗访了学生们口中的这条“破街”，“破街”的餐厅内蚊蝇乱飞、污水横流。有的店在网上宣传时，上传的是修改过的照片。目前，闽侯市场监督管理局已介入调查。

点餐学生：餐厅实况和网上照片差很多

“我是路过这家餐厅时才发现，餐厅内并没有营业执照和餐饮服务许可证。”福建师范大学大一学生小张，常在外卖网站上点餐。直到上周，他才发现，自己常吃的几家餐馆，竟然和网站上的照片不一样。

小张说，网站上的饭菜拍得特别小清新，而现实中的真的差很多。前几天，路过这条“破街”，结果让人大跌眼镜：这些店竟然开在民房里，有的甚至只是铁皮屋，店内苍蝇乱飞。

小张说，自己身边不少同学，每天点餐叫的几乎都是这条路上的外卖。没想到，店内情况，跟外卖网站上的照片差这么多。他担心这种环境下做的饭菜容易吃坏肚子。

记者暗访：餐厅藏民房，过道改成厨房

这两天，海都记者做了暗访。在“饿了么”网站，一家名叫“食全食美”的餐馆，地址写明为闽侯县上街镇大学城科技路168号临时市场摊位。从网上照片看，店内装修不错，鸡排饭、烤腿饭等看起来很诱人。订单记录显示，该餐馆月销售809份。

在上街镇科技路一条无名巷子两侧，分布着许多小店。17日上午10点多，在这条当地人称为“破街”的巷内，海都记者找到了这家餐馆，店面“隐身”在一栋居民楼的一楼。虽然传单和外卖网站上写的是“食全食美”，但门口挂的店名却是“十全十美”。店内没有窗户，光线昏暗，后门小过道边，违章搭盖了一个木板棚作为厨房，灶台上很多杂物，看上去黑黑的。

店内没有供顾客进食的桌椅，店内看不到证照。“我们主要是做外卖，没人过来吃。”一名正在店内忙碌的男子说，他们店一顿可承接上百份外卖。

有人一手装饭菜，一手抽烟

在“十全十美”正对面，有一家叫“不见不散”的餐厅。店内一男子告诉记者，他们在“美团”和“饿了么”网站上也能查到。这家餐厅也同样没有摆放桌椅，一名男子正在屋里炒菜，他从地上的筐里抓起一把菜，扔进大锅里。而外屋，四个人正将塑料盒内的饭菜，装到送外卖的餐盒内。一名女子称，这些都是送给大学城的学生吃。

海都记者注意到，有的人一边分装饭菜，一边抽烟或打电话，完了也没有洗手，又继续分装饭菜。而一名长头发的女子，长发并没有盘起来，几次沾到饭菜。

紧挨着“不见不散”的，是一家无名餐厅，门面上连块招牌都没有，门口却放着“饿了么”的送餐包。这家店里的人也承认，他们也是由“饿了么”来送餐。

店内不见证照，网上照片为PS

在“美团”网上，地址为闽侯县上街镇大学城科技路162号店的“饭士钢”餐厅，现实中，门口店招上却写着银饰店。一名自称老板的男子称，刚开业，招牌还没做好。但网上照片显示，“饭士钢”餐厅门口挂着很大的红色招牌：饭士钢。一摄影界业内人士看了网上照片后说，不少照片都有用修图软件修改（又称PS)的痕迹。

除了“饭士钢”餐厅外，海都记者16日、17日先后暗访的十家餐厅，都看不到任何证照。而当海都记者询问时，这些餐厅都对此三缄其口。

闽侯市场监管局介入调查

昨日，海都记者将暗访的情况反映给了闽侯县市场监督管理局。相关负责人表示，将派人前往查看。昨日下午，该负责人反馈说，目前他们已介入调查。

海都记者查询到，新食品安全法明确规定：“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。”

《网络食品经营管理办法》也规定：网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。