台江加强食品安全三级监管机制建设

为有效促进创建食品安全城市建设，保障人民群众买到放心食品，台江区结合福州市创建国家食品安全城市这一契机，进一步加强基层食品安全监管力量建设，采取措施，有效促进食品安全监管网络建设，横向到边，纵向到底，实现了监管工作的全覆盖，确保了食品安全无盲点。

明确人员健全制度

台江区政府领导高度重视辖区食品安全管理工作，在辖区10个街道普遍成立食品安全领导小组并挂牌设立食品安全办公室，实行食品安全专人负责制。10个街道均配有食品安全协管员、信息员，加上52个社区食品安全监督员，共计70多人，实行持证上岗，有效促进和完善政府监督部门、部门监督责任人、责任人监督经营单位的三级监管机制，解决了食品安全“监管的看不见，看见的不监管”的问题。

据介绍，台江区食品安全协管员、监督员、信息员管理做到“六个有”，即有一个明确工作职责，每季度有召开一次辖区食品安全工作会议，有严格实行各街道食品安全协管员、监督员、信息员持证上岗规定，每个人有一本新的《国家食品安全法》，每人持有本辖区生产经营户花名册，各街道每月有一个不少于20次监管检查的任务。此举有效促进任务分工明确、权责清晰的三级联动监管体系建设，并进一步保证区各相关监管环节的监管责任，有效实现监管力量下沉和监管触角延伸，确保食品安全监管有岗有人。

加强培训强化一线执法力量

台江区还坚持打基础、强力量、以学促干，每年都有培训计划，拟定培训内容、形式及考试考核方案，定时定量开展相关人员的素质和业务能力培训；实施培训质量评估制度，及时发现和解决培训过程中存在的问题，确保培训质量。

去年以来，台江区对新老入职协管人员从食品生产流通与餐饮、保健食品与化妆品、药品与医疗器械等重点环节及领域进行了全面系统的培训，进一步强化人员的法律法规知识和监管执法能力。

各协管员、信息员、监督员均各司其职，各负其责，在区食安办及区市场监督管理局的指导下，按照职责分工要求，做好全区食品安全共治工作的摸底巡查、监督检查及信息报送等一系列工作。这些人员主要针对辖区食品经营单位的证照、经营、销售商品的保质期、是否存在污染等情况进行检查，同时填写《食品经营服务单位日常检查记录表》。对不符合条件的，要求其立即整改；不配合整改的，报送区食安办及区市场管理部门进行整治，从而实现辖区食品安全的“网格化”管理的目标。此举能够强化全区食品药品一线执法力量，弥补市场监管部门监管力量的不足和薄弱环节，进一步确保食品安全工作保障到位。