1月份逢元旦及春节，虽然市场需求有所增加，但因天气持续晴好，食品供应总体充足，因此全省主要食品价格降多升少。福建省物价局监测的66种主要食品价格39降22升5平。
其中，粮食价格小幅波动，食用油价格基本平稳。肉禽蛋价格各有涨跌，水产品价格以涨为主。监测的12种肉禽蛋价格5涨7跌，其中：受生猪出场价格上涨影响，猪肉零售价格小幅回升；牛、羊、鸡肉价格以跌为主。而节日水产品需求明显增加，因此价格涨多跌少，监测的7种水产品价格5涨2跌。
同时，蔬菜价格下降明显。1月上、中旬气候较好，适宜蔬菜生长，市场供应充足，菜价持续回落，下旬受天气转冷及春节需求拉升影响，蔬菜价格有所回升。与上月相比，监测的18种蔬菜价格13降4升1平，平均下跌13.2%。
福建省物价局预测，2月份虽适逢元宵节，但由于目前市场供应仍充足，且随着节日过后市场消费减退，因此2月份食品价格总体或将继续呈现小幅下降的走势。 (驻福州记者 林芹）
责任编辑：林航
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