在福州，这个月吃蔬菜要多掏钱但吃肉便宜了

海都记者朱丽萍 文/图

海都讯本月受夏季消费淡季影响，生猪收购价继续走低，环比降幅约10%，市民吃肉便宜了。不过，吃蔬菜却得多掏钱，受“三伏天”高温天气等因素影响，福州市场上的叶菜数量锐减，不少叶菜每斤卖到5～7元，一些市民购买瓜果类蔬菜替代，造成瓜果类蔬菜价格也翻番。

记者昨日从永辉超市上渡店抽取了蔬菜、水产以及猪肉等十个单品，共计花费113.9元，较上月多花9.5元。

肉价环比降10%

昨日，记者走访福州多家超市了解到，5月底瘦肉、五花肉每斤售价普遍在17元左右，上个月普遍降到了15元，本月部分超市促销，瘦肉每斤售价最低仅12元，前戈肉每斤售价仅7元。

据省商务厅生活必需品系统监测显示，目前我省五花肉批发价格为11/斤；精瘦肉、五花肉超市售价分别为14.7元/斤、13元/斤。永辉超市采购部陆经理表示，从5月份开始，每个月猪肉价格环比降幅都在10%左右。

“春节前，生猪收购价每百斤近千元，春节后不断走低，5月份每百斤收购价在800多元，现在降到了730元。”福州多家超市相关负责人表示，2016年以来，生猪价格大幅上涨，加上原材料价格下行，导致养殖户压栏，以求卖上好价钱，猪肉供给量增加；加之年初以来禽产品的价格持续下跌并低位运行，一定程度上替代了猪肉消费；此外，2016年国内进口猪肉约162万吨，同比大幅增长约108%，2017年上半年猪肉进口量同比继续上行，对国内生猪价格造成了一定冲击。这三个因素叠加，导致今年初以来生猪收购价开始走低。

而最近这两个月猪肉价格继续走低，主要与夏季消费淡季有关。

蔬菜价格翻番

“春菜、菜心、菠菜每斤6.99元，芥蓝、钙菜、莴笋叶每斤5.99元……”昨日，记者走访福州永辉等多家超市，发现春菜、上海青、小白菜等叶类蔬菜，每斤售价普遍涨到5~7元，较上个月翻番。记者了解到，由于最近叶菜价格太贵，不少市民转而选择瓜果类蔬菜替代，近一个月来，瓜果类蔬菜价格也翻番，比如上个月菜瓜每斤仅1.2~1.3元，现在涨到了约2.7元。

福州海峡蔬菜批发市场相关负责人表示，由于夏季干旱高温不利于蔬菜生长，市场上货源减少，加之运输、储藏成本增长，导致蔬菜价格整体上涨。

贝类普降三成

“文蛤、花蛤每斤才6元，淡菜一斤才3元。”昨日，在福州一家大型超市买菜的刘依姆说，最近休渔期，水产价格普遍偏贵，不过这个月贝类便宜了。

福州海峡水产批发市场以及新西营里批发市场相关负责人表示，最近正是贝类大量上市的季节，目前不少贝类价格环比普降约30%。

多家超市相关负责人表示，受休渔期影响，海捕鱼数量少了，不少市民购买活鱼吃，可是今年活鱼养殖量总体较去年少，也推高了活鱼的价格，目前黄甲鱼每斤售价普遍在25元，草鱼每斤13元，包公鱼每斤35元。近三四个月来，活鱼价格居高不下。

水果方面，随着大量上市，近一个月来，西瓜、桃子、山竹、龙眼等价格纷纷下降，环比降幅达30%~50%。