福州市食安办辟谣：手足口病与吃荔枝无关

原标题：福州市食安办辟谣：手足口病与吃荔枝无关

海峡网7月5日讯（福州晚报记者 张旭）现在适逢荔枝的收获季节，一些谣言开始在网上传播。昨日，市食安办发布两条与荔枝有关的辟谣信息：一是手足口病与吃荔枝无关；二是采用柠檬酸、食盐混合冰水浸泡荔枝，是一种正常的保鲜方法。

市食安办工作人员表示，荔枝的呼吸强度非常高，果肉被外壳封闭的状态下，糖分会很快分解，导致贮藏时间变短、变味。为保持其香味和颜色，采用柠檬酸、食盐混合冰水浸泡，是一种保险的保鲜方法。手足口病是肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病，主要通过密切接触传播，跟食用荔枝没有直接关系。荔枝本身无论是否用药水泡过，都不会引发手足口病。

该工作人员提醒，荔枝中含有大量的果糖，果糖会直接刺激身体胰岛素分泌，大量摄入果糖，可能导致血糖降低，因此建议一次性不要吃太多荔枝，而且最好在两餐之间吃。