家乐福践行食品转型 在深启动“可持续海鲜周”

9月12日，家乐福携手中国连锁经营协会(CCFA)和海洋管理委员会(MSC)在深圳联合启动家乐福“可持续海鲜周”活动，向公众倡导绿色消费和海洋保护的理念。

海洋管理委员会(MSC)成立于1997年，由世界自然基金会(WWF)和水产行业共同发起。作为全球性公益组织，MSC与众多合作伙伴们一道积极推动生态标签项目，鼓励消费者选择可持续的海产品，促进海产品市场向可持续模式发展。带有MSC生态标签的产品就代表了通过源头端的渔场认证、过程端的监管链认证以及零售环节的标签许可，整个认证流程被全程监控。

中国作为全球最大的海产品消费市场，消费者对于海产品的需求持续增长。近三年，中国人消费的深海鱼类净增长为30 %，增长最大的品种为鳕鱼类和虾类，消费人群出现较大增长的市场是上海、广州、深圳、北京。未来全球海产品供应能否持续满足日益增长的中国市场？联合国粮食及农业组织（FAO）最近发布的《全球渔业及水产养殖业报告 2018》也指出，全球有 1/3 的渔业种群资源面临过度捕捞的问题，仅8%的渔业资源未被充分开发。渔业的可持续发展已成为全球瞩目的议题。

本次家乐福可持续海鲜周，以“你的选择，决定海洋的未来”为主题，将一直延续至9月23日，共推出带有MSC标志的海产品20余种，品种涵盖银鳕、真鳕、野生三文鱼、美洲螯龙虾、北极贝等，主要为蓝雪和海天下品牌。为了让消费者真正理解“可持续海洋渔业”模式，家乐福在深圳全线门店推出了丰富多彩的体验活动，包括知识课堂讲座、儿童海洋主题拼图、烹饪课堂、MSC认证产品试吃及7折促销等。

据了解，今年1月, 家乐福集团发布转型计划——“家乐福2022”，旨在调整经营模式和管理组织，以期成为全球食品消费转型的领袖，力求为消费者带来高质量、可靠且价格合理的健康产品。基于转型计划，家乐福大力发展自有品牌，在严控产品质量的同时强化产品的差异化。截至今年8月，家乐福中国自有品牌产品近200个，且所有产品均通过家乐福集团审核或者持有全球食品安全倡议（GFSI）所认可的认证证书。除了传统的有机蔬菜、有机杂粮外，家乐福更在多个区域推出有机猪肉、有机牛肉。接下来，家乐福也会陆续上市多个MSC认证的自有品牌海产品，以此来丰富中国消费者的餐桌文化生活。

家乐福深圳/东莞区总经理杨华表示：家乐福关爱公众健康，更追求人与环境的和谐共生。作为零售终端领航企业，家乐福一直全力支持环保事业。对可持续海产品的引入，更是家乐福践行“食品转型”承诺的重要一步。

中国连锁经营协会可持续消费推进部主任王文华出席了活动。王主任说，我们通过发起全国性的可持续消费周活动来推动可追溯、可持续的认证产品与市场对接。随着消费市场的升级，高品质、环保型产品销售逐年增加，海产品已经成为零售业提供可持续产品中的一个重要品类。

海洋管理委员会中国区代表安延博士介绍到，过去5年中，MSC的推广得到了中国产业与市场终端的积极响应，中国市场上销售的带有MSC生态标签的海产品数量也由20个增加到了近400个，中国顾客消费带有MSC生态标签的产品增长率达340 %，希望消费者通过更多地选择这些商品，共同参与海洋资源的保护。

相关背景：

“可持续海鲜周”作为中国连锁经营协会倡导的“绿色可持续消费宣传周”的重要组成部分，活动以“绿色消费，品质生活”为主题，开展形式多样的消费者活动。近20家连锁企业、零售品牌、餐饮企业的1000余家门店参与。本活动得到商务部、联合国可持续生产与消费10年框架计划（10YFP）One Planet Network的指导与支持。