“最美农民”张文春： 匠心培育小金鱼 初心传播大文化

原标题：“最美农民”张文春： 匠心培育小金鱼 初心传播大文化

张文春在整理鱼池。

海峡网10月11日讯（福州日报记者 谢星星 通讯员 陈建鋆 张存金 文/摄）世界金鱼看中国，中国金鱼看福州，福州金鱼看闽侯。在“中国金鱼之乡”闽侯，有一位“中国金鱼匠人”。

20多年来，他用匠心培育出一条条独具一格的珍品金鱼，获奖无数，让福州金鱼的金字招牌广为人知；20多年来，他不忘初心守护传统金鱼品种，让中国金鱼文化越“游”越远；20多年来，他坚持构建良性行业环境，带领养殖户共同做大做强。

他，就是福州市“最美农民”张文春。

用匠心培育金鱼

——福州金鱼声名鹊起

9月初，在中国（淄博）第二届金鱼大赛上，福州金鱼再一次成为全国瞩目的焦点。张文春培育的“国寿奶牛”拿下全场总冠军这一最高荣誉，并拍卖出9.6万元高价。同时，他养的金鱼还获得6个单组冠军。

这条冠军金鱼，张文春前前后后培育了3年时间。张文春说，金鱼的养殖不仅仅是简单的水产养殖过程，而是养殖者把内心对金鱼文化的理解灌注到每一条金鱼上，通过金鱼展示中国金鱼的文化内涵，反映劳动人民的勤劳智慧。

“要想培育出个大、形美、色艳的精品金鱼，阳光、水质、喂食等各个环节都至关重要，需要不断地尝试和研究。”张文春说，一条金鱼从受精卵孵化成仪态万千的成品金鱼，要经历不断优胜劣汰的选择过程，需要投入大量的人力财力，更考验经验、耐心、技术等。

别看鱼缸里的金鱼身姿曼妙、动人心弦，背后的养殖工作非常辛苦。从开春种鱼产卵、育苗，到清明节前后，鱼苗长到1厘米，开始一次又一次的筛选淘汰……精品金鱼从培育稳定到量产，至少需要三四年时间。这么长的时间内，时而要预防疾病、时而要调水调色，半夜起来喂食、观察都是家常便饭。

而所有这些，早已注入到张文春的日常生活当中，他丝毫不觉疲累，反而沉迷其中。用他的话说：“每一条金鱼都是中国文化的化身，再费心都不为过。”

用初心守护金鱼

——传统品种得以保留

在青山连绵、绿树环绕的闽侯南通古城村，十八重溪为村子带来绝佳的生态环境。随着蜿蜒村道的深入，村里分布着大大小小18家金鱼养殖场，张文春的春园鲤生态养殖场面积约70亩，是其中最大的一家。

在张文春看来，福州具有养殖金鱼的独特地理气候条件，创新培育高端精品金鱼是他作为金鱼匠人的使命，但守护传统金鱼品种更是义不容辞的责任。

“与食用鱼不同，金鱼品种千变万化，遗传特性极为不稳定，如果一味跟着市场走，会导致很多品种逐渐消失。”张文春告诉记者，如今很多鱼场只有几类受欢迎的品种，经济价值低的福州传统金鱼养得越来越少。

鹤顶红、望天球、各色蝶尾、红顶虎头、各色狮头……在春园鲤生态养殖场，几十种传统金鱼在鱼池里欢快游弋，令人目不暇接。“要坚持保育，就需要投入大量鱼池。虽然成本高，但必须给福州金鱼传统品种保留血脉，绝不能让它们消失。”张文春说，目前他的鱼场共有60多种金鱼，是福州品种最多的鱼场。

用真心推广金鱼

——建立良性行业环境

作为中国渔协金鱼分会副会长、福州金鱼行业协会副会长、闽侯县金鱼协会会长，张文春在自己不断发展的同时，更致力于构建良性的行业环境。如今，闽侯金鱼行业形成互相交流、团结养鱼、共同发展的和谐氛围。

“我常常组织大家互相走访鱼场，交流各自养鱼的经验和做法。”张文春告诉记者，他还邀请高校的专家来闽侯，为传统养殖户传授新理念、新技术，提升全县养殖水平。在他的带领下，这些年来，闽侯金鱼养殖的科技含量与日俱增，金鱼养殖方式从家化的盆养发展到了水泥池饲养，从农家式、小规模养殖扩大到了大规模、集约化养殖，从单纯养殖向集苗种繁育、养殖、饲料加工、销售、科研开发为一体的产业化经营转变。

不仅如此，张文春还倡导客人共享理念。“在闽侯，客人在一家鱼场没买到鱼，养殖者都会主动带他去其他鱼场。”张文春告诉记者，闽侯的金鱼养殖场更不打价格战，大家共同遵守规则。

最近，张文春又有了新的想法。“我已经向有关部门递交了申请，希望在春园鲤现有的基础上，将其建成一个集金鱼繁育、研发、物流、休闲旅游为一体的现代金鱼产业基地。”张文春说，届时将设置金鱼展示厅、文化馆，让更多人了解金鱼文化。