拒绝“剩”宴！福州持续推进“光盘行动”

市民主动在反对铺张浪费的签名板上签名承诺。

“文明用餐”“节俭惜福”“光盘行动”……如今，在福州市鼓楼区的大小餐馆、大街小巷的公益广告上，这样的文明用餐标语随处可见。自福州市深入开展“文明餐桌行动”以来，“光盘行动”渐成文明风尚，文明用餐理念深入市民心间，拒绝“剩”宴！

餐桌公益广告

如今，走进鼓楼区的中小餐馆或者酒楼饭店，总能看见餐桌上摆放的节俭用餐等提示牌，简简单单的一句“光盘行动，你我做起”或“节约用餐，不浪费”，在市民群众坐下吃饭时总能看见，见多了，看熟了，也就记住了。

“可能就是一种直观的感受吧，吃饭时抬头就能看见，低头吃饭时也不好意思剩下了。”家住鼓楼区的王女士表示。近年来，鼓楼区在宣传上加大力度，通过在餐饮企业和酒店在醒目位置摆放“文明餐桌行动”告示牌，张贴“光盘行动”海报；在LED屏上播放倡导“光盘行动”的宣传口号；在大街小巷设立文明餐桌公益广告；到社区居民家中发放倡议书等形式，使文明用餐、节俭消费理念深入到千家万户。

志愿者走进商铺开展文明餐桌宣传活动

每年逢传统佳节，正是走亲访友、聚会邀约的高峰期，鼓楼区利用节日契机，开展“文明过年——文明餐桌 节俭惜福”活动，邀请餐饮企业作为代表签订“文明餐桌行动”承诺书，带头树立良好的餐饮行业风尚。在星网锐捷公司的智慧餐厅里，还有高科技助力“光盘行动”。员工可以在公司的APP上点餐，点餐时还可备注所需菜品的重量，单位详细到“克”。“这样不仅能够节约粮食，还能积累大数据，作为日后餐厅采购食品的参考”，智慧餐厅相关负责人介绍。

此外，还通过组织餐饮协会、全区食品经营企业参加食品安全、文明创城等会议，倡导餐饮企业带头遵守《餐桌文明公约》，推行灵活点餐提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”服务方式，宣传光盘行动、合理点餐、适度消费的理念，在全社会营造“勤俭持家，节约惜福”的浓厚氛围。

为抓好餐饮场所专项整治，鼓楼区市场监管局主动协调相关街道和职能部门，形成整治合力，对于不符合营业要求的无证无照餐饮店要坚决予以取缔。做到守土有责，各相关责任单位严格按照测评任务明细，积极主动履行职责，完成好各项工作，尤其突出农贸市场和餐饮店创建重点。

志愿者向市民群众发放倡议书

为弘扬勤俭节约的优良传统，引导广大师生发扬艰苦奋斗、勤俭节约的作风，养成健康文明的生活习惯，鼓楼区教育局积极倡导文明餐桌“从娃娃抓起”，充分发挥课堂教学主渠道作用，深入挖掘各学科教材中相关课程内容，加强文明餐桌教育。开展以“节约”、“光盘”等主题的实践体验活动，利用校、班、团队会举行以“节约用餐”为主题的征文、演讲、知识竞赛等活动，使每个学生都参与到活动中来。

志愿者向居民群众分发《移风易俗倡议书》和红白理事会宣传材料

此外，在福州鼓楼的幼儿园、中小学食堂内，都在醒目位置张贴了“文明用餐光盘行动”等标语，倡导师生践行光盘行动。食堂工作人员均表示，浪费粮食的现象逐渐减少，文明用餐观念深入人心。学生们在“粒米虽小君莫扔 勤俭节约留美名。”“节约无难事，人人皆可为”等宣传标语下，文明、有序地用餐。除了宣传标语，餐厅内会进行光盘行动的现场宣传、现场引导，如果看到有大量浪费的情况，会进行好意提醒、劝导。校内橱窗、黑板报、手抄报、广播、校园网等都成为了宣传“光盘行动”的载体，进一步提高学生节约意识，由“学生带动家长，家长带动家庭”的形式，助力文明餐桌成为人人遵守的行为规范。