福州市领导调研食品安全工作

福州新闻网12月13日讯（福州日报记者 王玉萍/文 张人峰/摄）13日下午，市长尤猛军带领市直有关部门负责人，深入我市大型商场、农产品交易市场、农贸市场等地调研食品安全工作。副市长杭东陪同调研。

在台江区海底捞苏宁广场店，尤猛军深入餐饮企业后厨，察看了餐饮服务单位主体责任落实、“明厨亮灶”建设、食品原材料追溯、垃圾分类等情况。在仓山区华威新西营里农产品交易中心，尤猛军重点了解食品安全“一品一码”追溯系统建设、企业自建检测室开展食品检测等情况。尤猛军还来到晋安农贸市场，详细了解市场“农+超”提升改造、主要农产品食品安全追溯管理等情况。

尤猛军强调，食品安全无小事，各级各部门要全力以赴做好食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。要进一步提升规范化、标准化、智能化建设水平，秉持“严”的态度，发扬“实”的作风，努力开创我市食品安全工作新局面。要善于运用大数据监管，持续推进可追溯体系建设，推动食品安全“一品一码”追溯系统数据互联共享。要加大执法力度，发动社会力量参与监管，及时发现和消除食品安全隐患。要压实食品生产经营者的责任，督促餐饮企业等市场主体切实履行食品安全主体责任，确保群众买得安心、吃得放心。