福州海洋科技成果推介会举办 不少项目引人关注

福州新闻网12月24日讯（福州晚报记者 马丽清）海藻利用价值如何最大化？鱼类加工废弃物如何再利用？水下养殖如何智能化？昨日，由福州市科技局主办的2019福州海洋科技成果推介会在福建省科技厅高新创业园举办。当天，来自福建农林大学、福建师范大学、福建海事协会的专家现场推介多项海洋科技领域成果，吸引了不少企业前来对接洽谈。

被人视为无用的鱼皮、鱼鳞等下脚料，经过加工处理，也能摇身一变，成为美容养颜的“宝贝”。昨日，福建师范大学南方海洋研究院林岗副教授分享了团队的研发项目“复合酶—膜技术制备鱼类加工下脚料胶原蛋白技术及产业化”。

“以罗非鱼为例，它多是加工鱼片用于出口，剩下的鱼皮、鱼鳞、鱼骨等下脚料的经济价值未得到充分利用，甚至容易造成环境污染。”林岗说，废物是放错了位置的资源，鱼皮、鱼鳞同样富含胶原蛋白，而且鱼源提取的胶原蛋白，比起动物源提取的更容易被人体吸收。该项目采用酶法脱脂和复合酶法水解技术提取胶原蛋白，提高了提取率并降低成本。“胶原蛋白广泛应用于药品、保健品和化妆品行业，这项技术可以大大提高下脚料的经济价值。”林岗说。

海藻利用价值如何最大化？福建农林大学食品科学学院教授、博士生导师刘斌带来了多项海藻综合利用技术，多项成果已经转化应用。刘斌说，他们的研发团队利用低温水醇酶等技术，将海藻里大大小小的多酚、多糖、膳食纤维等“宝贝”提取出来，这些“宝贝”可以与食药用菌、植物等药食同源活性成分搭配，开发调节血糖、血脂、血压以及保肝、增强免疫力等的功能性食品，实现海藻的高质化与高值化利用。

据介绍，以“一种辅助降血糖海藻胶软胶囊及其制备方法”项目为例，该项目技术用海藻胶软胶囊替代了传统的动物蛋白明胶制成的胶囊。海藻胶软胶囊壳本身含有海藻多糖等多种降血糖有效成分，与内部填充物海藻、食药用菌等降血糖活性成分搭配，具有显著的降血糖和改善胰岛素抵抗等功效。

海水养殖产业受自然灾害影响大，靠人工巡查难免存在失误。福建海事协会专家陈春强推介了该团队研发的“智能海洋养殖和防护系统”项目，利用新型自主式水下机器人，对海洋养殖环境进行实时监测和智能控制。

陈春强说，这个机器人本领大。基于声呐探测、水声通信、水声定位、物联网、大数据、人工智能等技术，机器人可以实时监测水下环境，并及时发出预警，同时还可以监控鱼群、虾蟹等的养殖情况，若发生异常会及时报警。目前，该项目已在一处水下鲍鱼养殖场进行试验。

据悉，2019福州海洋科技成果推介会是“2019年福州市促进在榕高校科技成果转移转化”的系列活动之一。2017年底，我市出台了《福州市促进科技成果转移转化若干措施》，从促进高等院校和科研机构科技成果转移转化、激励科技成果产业化、激励科技人员创新创业、促进科技服务业市场发展、完善评价监督机制优化科技成果转移转化环境等5个方面提出激励措施。

“措施出台以来，福州市产学研合作不断向纵深发展，合作层次不断提高，合作模式不断创新，通过市校合作专项引导，福州市企业与在榕高校院所合作，联合承担市校合作项目，促进在榕高校院所科技成果更多地在福州落地转化。”福州市科技局有关负责人说。

据了解，2018年，福州市技术合同登记总额达到36.62亿元，比上年同期增长43.02%。今年，我市技术合同登记总额预计突破40亿元。