胃肠道疾病高发季节来临 专家：避免贪凉 注意洁净饮食

炎炎夏日，来几杯冰啤酒，再来一些水果冷饮，是不少朋友夏日生活的“标配”。但是，如此“放纵”要小心脾胃受伤！记者昨日从市中医院、市一医院了解到，近日医院接诊病人中，腹泻病人的就诊量呈直线上升趋势。市中医院保健科主治医师仲宇说，夏季是胃肠道疾病高发季节，大多数病人是因为不注意饮食卫生发生腹泻。

仲宇介绍，随着天气渐热，腹泻病人的比例也越来越高。这其中有不注意食品卫生导致的，也有贪凉所致。中医院最近接诊了一位老依姆，因为剩菜舍不得扔，又没放进冰箱，第二天再拿出来吃，结果拉肚子。还有些年轻小伙子，因天热食欲不振，下班回家后直接从冰箱里拿出啤酒和水果当晚餐，不多时便出现上吐下泻症状。

“适当吃些冷食可以帮助我们消暑解热，但一定要把握好度，因为生冷食品易伤人体脾胃，一旦脾胃功能受损，胃肠道疾病就会随之而来。同时，由于夏季气温偏高，食物容易腐烂变质，家里有剩菜一定要妥善处理，建议尽量不吃剩菜，因为剩菜中的营养成分已经大量流失，还易滋生细菌。”仲宇分析。

市中医院专家提醒市民，要从多方面提高自我防范意识，当心“病从口入”。食物必须保证新鲜、干净。肉类、蛋等食品在食用前必须蒸熟煮透；生食、熟食在存放和加工时必须分开；水果食用前务必洗净；凉拌菜要洗干净，并用开水烫后，加醋、姜、蒜拌匀食用；尽量不要到街头无证摊贩处吃东西。

专家还提醒，不管哪种腹泻，都应及时补充电解质水及高营养的流质食物，如淡盐水、米汤、菜汤等，尽量少吃或不吃油腻和刺激性强的食物。腹泻期间应绝对避免冷食，特别是患有高血压、糖尿病等慢性病的中老年人，多次的腹泻会引起电解质的紊乱，可能诱发严重的心血管疾病，一定要引起重视。

福州日报记者 林文婧 通讯员 田超