勤俭新“食”尚 鼓楼举办专场活动反对铺张浪费

情景剧《文明餐桌新风尚》。记者 池远 摄

福州新闻网8月25日讯（福州日报记者 莫思予 见习记者 冯雪珠）24日晚，“文明上餐桌 勤俭新‘食’尚”暨2020年我们的节日·七夕主题鼓楼区专场活动在东百中心C馆叠水广场举办。

夜幕降临，叠水广场上人群涌动，在霓裳羽衣曲中，活动拉开了序幕。情景剧《文明餐桌新风尚》、T台秀……精彩纷呈的节目在舞台上依次上演。

“做好用餐全程服务，注重把好点菜关、收盘关……”活动中，福州市餐饮烹饪行业协会秘书长陈伟杰宣读“制止餐饮浪费、培育节约习惯”倡议书，号召我市各类餐饮企业积极倡导勤俭节约新风尚，推行N-1点餐模式、实行公勺公筷、推出半份菜和小份菜等措施，共同巩固2013年以来的光盘成果。随后参加活动人员纷纷移步“倡导绿色生活 反对铺张浪费”签名墙前签下承诺。

勤俭节约是中华民族的传统美德，承办方还向社会广泛招募了20对青年情侣在商家集体共进晚餐，倡导勤俭新“食”尚。服务员提醒顾客适量点菜，用餐过程中使用公勺公筷。

鼓楼区相关负责人表示，此次活动旨在引导市民在过好传统节日的同时，积极践行文明、健康的生活习惯，从文明餐桌的细节入手，倡导理性消费、科学饮食、文明用餐新风尚。