福州新闻网9月25日讯(福州晚报记者 江海)吃大闸蟹的季节又来了,今年的大闸蟹品质如何?价格怎样?昨日,记者就此进行了采访。
目前福州市场上的大闸蟹货源地一般为江苏、安徽、湖北等地,有些质量更好的来自固城湖、太湖等优质大闸蟹核心产区。昨日,在福州经营大闸蟹店多年的商户陈贤谟说,因为闰月的影响,今年的大闸蟹上市时间比往年晚了一个月,这也使得今年的大闸蟹成熟度更高,品质更好。大闸蟹批量上市时间确定:9月26日在产地出水,9月27日在部分福州门店可提现货。
“在福州吃大闸蟹,要谨防有的商家用毛蟹当大闸蟹卖。”陈贤谟说,福州本地毛蟹属于河蟹,而大闸蟹属于湖蟹,每只本地毛蟹的重量一般不会超过100克,而每只大闸蟹的重量可达250克。一般而言,只有生长在湖里,且单蟹重量在100克以上才能称为大闸蟹。
福州多家商超的采购负责人告诉记者,今年湖北、安徽受洪灾的影响较大,大闸蟹整体减产10%到30%,因此价格明显上涨。从目前产地的情况来看,大闸蟹出水价或将上涨15%以上。
如果是购买蟹券的消费者,则不用担心价格上涨,因为商家折扣幅度很大。以200克重的公蟹、150克重的母蟹各4只的1588元礼券为例,目前市场上的团购价为700元,和去年持平。
“在福州,蟹券以企业采购为主。从销售情况看,企业没有减少采购量,很多民企的采购量都在万元以上,说明经济活跃度不错。”陈贤谟说,今年老客户采购量稳定,还新增了不少客户,覆盖通讯、外贸、移动互联等行业。
责任编辑:唐秀敏
- 大闸蟹蟹膏是黑色的可以吃吗 蟹膏是公蟹还是母蟹2019-09-27
- 大闸蟹市场 何以从“一蟹独宠”成“百蟹竞放”2019-09-26
- 阳澄湖大闸蟹开捕怎么回事?阳澄湖大闸蟹开捕现场图2019-09-23
- 中秋节前大闸蟹将在福州上市 今年品质好没涨价2019-09-05
- 大闸蟹怎么吃?清蒸大闸蟹的做法最经典,9图教会你吃大闸蟹!2018-09-28
- 大闸蟹在榕集中开售 价格较往年上涨三成左右2018-09-27
- 大闸蟹冰皮月饼飞机安检通不过?飞机安检不能带什么?2018-09-20
- 大闸蟹即将上市 今年价格预计比去年涨一成以上2018-08-29
- 天天向上安以轩吃的大闸蟹多少钱?吃饱估计要几年积蓄!2017-10-23
- 生鲜物流提速 今年网购大闸蟹最快6小时就能到货2017-09-08
- 最新福州新闻 频道推荐
-
福州开展系列活动庆祝中国农民丰收节2020-09-25
- 进入图片频道最新图文
- 进入视频频道最新视频
- 一周热点新闻
已有0人发表了评论