福清餐饮行业劲吹“节俭风”

福州新闻网2月24日讯（福州晚报记者 王光慧）连日来，福清市有关部门、餐饮商家积极倡导文明餐桌行动，引导市民树立“厉行节约，反对浪费”的文明意识。用餐节约和“光盘行动”成为融城一道新风景。

“少点些，多了吃不完”“好的，不够再加”……23日，记者在瑞鑫大酒店听到这样的对话。酒店大堂里，醒目张贴着“文明餐桌、快乐出行”等标语和《餐饮行业厉行勤俭节约制止铺张浪费》的倡议书。

“顾客点餐时，我们会根据人数配菜，如10个人一般吃10道菜左右就够了。有专门的经理负责为顾客提供点菜建议，既让顾客吃得满意，又践行了‘光盘行动’。”新玫园大酒店总经理林敏说，顾客用餐结束后，服务员会提醒顾客将没吃完的菜肴打包带走，避免浪费。

近日，福清市市场监督管理局联合文旅局、公安局对全市大型酒店、景区餐饮单位开展专项检查，把“文明餐桌”作为重点检查内容，发现各酒店均能落实“文明餐桌”要求，倡导使用公筷公勺，抵制餐饮浪费。