永泰盘谷乡：浓墨重彩描绘现代版“富春山居图”

习近平总书记在福建考察时指出，乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键。要加快推进乡村振兴，立足农业资源多样性和气候适宜优势，培育特色优势产业。

抬头望连绵青山，举步伴潺潺流水。走进永泰县盘谷乡，富饶阡陌间处处升腾起致富希望：在官村村，质量上乘的定西土豆收成在即；在水尾村，反季节茭白与鱼共生；在荣阳村，荷园生态农业园蓄势待发；在福坪村，数字技术让育苗基地焕发新机……

从精品农业到立体农业，再到数字农业、农旅结合，永泰县委副书记、盘谷乡党委书记张青雅表示，盘谷乡牢记总书记嘱托，紧紧围绕“高山田园、农旅融合”乡村振兴发展思路，“种”出富民产业，让农区变景区、田园变公园，走出一条特色生态富民之路。

打好优势牌

做大做强精品农业

“这片是我们首次引进的定西土豆，口感比普通的土豆好很多。”在官村村的田地里，福安康农林专业合作社负责人严学凯抓起一把土豆秧，看着一颗颗金黄的土豆，他信心十足：“亩产预计可以达到500公斤，5月底就能收，价格肯定不会差！”

严学凯的底气来自盘谷的生态优势。这里海拔780米，常年平均气温15.6℃，水质达标率100%，全年空气质量优良天数100%，是永泰难得的高山沃土。好山好水，让盘谷农产品贴上“生态”“精品”标签，不但不愁销路，就连售价也比市场价高不少。

如何最大限度发挥优势，让精品农业做大做强？盘谷乡的抓手之一是通过农业合作社，流转土地成规模、标准化地发展。“过去农民大多是房前屋后自己种一点，既没有系统规划，也没有科学管养。”严学凯说，现在他和10多名种植大户组建合作社，将土地进行统一管理，乡里还定期邀请省、市专家进行指导，“这次定西土豆就是专家建议引进的”。

如今，在福安康农林专业合作社承包的400亩田地上，土豆、西红柿、芋头、水稻轮番耕种，土地重新焕发活力。“拿去年种的芋头来说，亩产达到1500公斤~2000公斤，每公斤最高卖到了3元，还供不应求。”严学凯说，农民有土地流转的收入，还有种植的收入，一人一年在家门口就能增收好几万元。

做强精品农业让农民稳定增收。2020年盘谷乡农林牧渔业产值2.34亿元，农民人均年纯收入达1.7万元。

打好生态牌

立体农业走出特色路

富饶的盘谷乡不仅孕育出勤劳肯干的当地人，更吸引了许多外来的种植能手，来自浙江的宋国文就是其中之一。

5年前，宋国文在朋友的介绍下单枪匹马来到永泰，凭借着多年的茭白种植经验，他一眼便看中了盘谷水清土肥的良好生态，一口气承包水尾村400亩土地。

“盘谷海拔高气温低，是反季节种植茭白的天然基地。我们主要种植浙江缙云的美人茭，品质好单价也高，现在这片7月就可收成，亩产预计有1250公斤。”望着绿波荡漾的茭白田，宋国文心中是满满的成就感。

“老宋，你要的鱼苗给你送来啦！”采访间，乡里的鱼苗商在田埂上呼唤起宋国文。原来，在乡政府的统一规划建议下，宋国文搞了100亩地试点立体种养——茭白养鱼。

“在茭白田中套养鲫鱼、稻花鱼，让鱼吃掉田里的浮萍等不利于茭白生长的东西，同时鱼也获得了天然饵料，实现一水两用、一田双收。”宋国文说，试点期共投放5万条鲫鱼苗。

宋国文欣喜地给记者算了一笔账，立体种养带来增产、增效，至少能让茭白和鱼的价格提升30%，综合效益比单独种植茭白收入翻倍。更让他期待的是，还有望吸引游客前来旅游消费。“等到年底，鱼苗大概就能长到半斤，乡里正谋划开展田野‘抓鱼节’呢。”

“农业发展不能老是穿新鞋、走老路，得走出新路子。新路子就是算好生态账、吃上生态饭，让绿水青山变为金山银山，立体种养就是我们的探索之一。”张青雅说，盘谷乡充分发挥生态优势，立足实际，投入220亩稻田和100亩茭白田进行稻（茭）田生态养鱼试验项目，并投入320亩种植莲子，套养泥鳅、黄鳝、澳洲龙虾和鲤鱼，其中稻（茭）田养鱼，亩均增收3000元，亩均总效益约达7000元，打造高效益、规模型生态立体农业。

打好融合牌

农旅结合焕发新活力

农旅融合是农业农村发展的大势所趋，也是盘谷乡乡村产业振兴的选择。

连日来，荣阳村荷园生态农业发展有限公司负责人林伟忙着修建自家荷园内的观光栈道。林伟是土生土长的永泰人，在外经商多年，抱着振兴家乡的梦想回归，偌大的永泰县，他选择了盘谷。

林伟告诉记者，原本只想种一片荷园，把最好的建莲带给消费者。“盘谷的山水不能被辜负，才又决定投资做生态农业园，把农业和旅游结合起来，吸引游客到盘谷赏花、钓鱼、摸虾、留宿，让更多人看到永泰的美。”如今，一切正按着林伟的计划实施，园内种植了320亩的荷花，还投放了龙虾苗5000多公斤、泥鳅苗1500多公斤、鲢鱼与青鱼2万多尾，预计亩产值可达6000元。

林伟还在周边种植了穆阳水蜜桃。“蜜桃配荷花，一边品美食一边赏风景，欢迎大家都来打卡！”林伟期待地说。

以农促旅，以旅兴农。盘谷乡乡长邓飞说，在调整农业结构、丰富旅游业态的同时，乡里也在不断加强道路、厕所等基础设施建设，开展街区立面提升、清洁家园、改造旧电影院等，引资100万元建设盘谷乡村淘宝基地等重点项目，加快推进盘谷乡村振兴。

盘谷的美好生态还吸引了从事民宿运营的徐俊加入。早在2018年，徐俊就将永泰白云乡北山寨改建为集住宿、展览、会议等于一体的庄寨酒店。盘谷水尾村被福建省委台港澳工作办公室批准为福建省基层对台交流示范点。“依托‘方壶岩3A级景区’、‘水尾村乡村振兴市级示范点’项目，计划盘活水尾村内闲置的房屋，结合稻田景观，打造特色民宿，让游客在自然和人文的交融中感受乡村的独特魅力。”徐俊说。

打好科技牌

数字农业让增收更高效

“十四五”时期是推进农业农村数字化的重要战略机遇期，必须加快数字技术推广应用，抢占数字农业农村制高点。在盘谷，数字农业的发展正让广大农民共享数字经济发展红利。

触控屏实时监控着大棚温度、湿度等数据，只需动动手指就可以实现生产管理的远程控制，盘谷乡丰园蔬菜育苗有限公司智能化生产让农民告别了“面朝黄土背朝天”的传统务农方式。

“今年我们重点培育水稻苗、西红柿苗等，主要立足永泰、服务全省。”丰园蔬菜育苗有限公司总经理毛有仓说，为了保证秧苗的品质和成活率，公司一改传统的以喷淋为主的育苗方式，改为浸泡、升降式育苗，只需要按下启动键，苗床就会自动下降，只让苗的根部浸泡在水里，极大改善了育苗环境。

像上述这样的技术改革在丰园蔬菜育苗有限公司从未停歇。除了智能浇水设备，毛有仓还将传统以露天为主的西红柿栽植模式改为大棚避雨式栽培，不仅能够提升西红柿品质，还能够使产量翻倍。

随着丰园蔬菜育苗有限公司持续发展，育苗基地规模不断扩大。“目前基地面积达120亩，其中80亩是大棚种植，年育苗量约3000万株。”毛有仓表示，后续在保证蔬菜苗高质高产的同时，还将不断优化品种结构，推广水稻抛秧技术，带动村民高效增收。同时，下一阶段将规划“私属菜园”，建设农耕劳作体验区；规划“特色果园”，建设水果采摘区，打造农耕体验、果子采摘、农业观光、农旅融合、亲子研学的丰园数字农业研学基地。

产业是乡村振兴的基石，没有兴旺发展的富民产业，乡村振兴就如同无源之水、无本之木。

“盘谷通过打造多功能、开放式、综合性的立体农业，因地制宜挖掘本地优势与特色，优化农村产业布局，逐步培育出一批特色明显、科技含量高、形象良好的农旅融合样板。”张青雅表示，下一阶段，盘谷乡将以美丽田园为韵，生态农业为基，招商引资为径，以全新的姿态加快推进乡村振兴。

福州日报记者 谢星星 叶欣童