严字当头！福州市场监督管理局把好福州食品安全关

福州新闻网7月16日讯（记者 朱丽萍 通讯员 游振云）为实现全市食品生产经营环节整体面貌大提升。7月16日起，福州市市场监督管理局将在全市组织开展，为期一个月的生产经营环节食品安全问题集中排查整治，鼓浓“食安福州、共治共享”的社会氛围，提升群众食品安全幸福感、满意度。

福州市、县两级市场监管部门将集中人力物力，事先不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同，直奔食品生产经营一线，全面开展排查整治。

力争实现全市食品生产经营环节整体面貌大提升

福州市市场监督管理局将加强对重点区域、重点对象的监管，采取飞行检查、指导帮扶、整治提升、严查违法等方式，通过关停一批、整顿一批、规范一批，着力解决生产经营过程管控不规范行为和无证从事食品生产经营、制售假冒伪劣食品等，群众在食品安全方面的急难愁盼问题，实现全市食品生产经营环节整体面貌大提升。

采取飞行检查、指导帮扶确保食品安全

值得一提的是，本次整治采取的飞行检查。市、县两级市场监管部门要集中人力物力，事先不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同，直奔食品生产经营一线，全面开展排查整治。市局设4个包片整治工作组（以下简称整治组），分别由一名局领导带队，负责对各县（市）区（含高新区，下同）开展包片检查，每周不少于2次。

集中整治，生产、流通以及线上全覆盖

整治的重点区域为旅游景区、大型商圈、商业街道、城乡接合部、城中村、农村地区，以及交通枢纽场站、党政机关驻地、大型居民社区等重点部位周边。

检查重点对象，生产环节：婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、蜂蜜、速冻食品、食用油、饮料、调味品等食品生产企业，获证食品加工小作坊，无证食品生产者。

流通环节：超市卖场、便利店（含小食品店、母婴店）、食品集贸市场、进口冷链食品销售单位、经审批的摊贩集中经营区域的食品摊贩。

餐饮环节：大型餐饮服务单位（含中央厨房、集体配餐单位、单位食堂），中小餐馆，网络餐饮第三方平台及本地入驻平台的餐饮服务单位。

重点整治食品生产“两超一非”

本次整治的重点是食品生产“两超一非”（指超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加问题）、擅自改变食品生产许可条件、虚假标注生产日期和保质期、食用农产品农兽药残留超标、经营过期变质、“三无”等假冒伪劣食品、无证经营等群众深恶痛绝的食品安全违法行为，以及生产经营场所脏乱差、“三防”措施不落实、标签标识不规范、未按规定索证索票、仓储不符合要求等生产经营过程管控不规范行为。