首届福州鱼丸文化节精彩活动抢先看

福州新闻网11月12日讯（福州日报记者 蓝瑜萍）2021年首届福州鱼丸文化节将于13日在连江县定海湾山海运动小镇举行。活动有什么看点？一起来看精彩“剧透”。

此次鱼丸文化节的举办地定海湾，风光旖旎，素有“海上画廊”之称。在定海湾，海岸曲折、浪飞鸥翔，构成绚丽的滨海旅游风景线，成为本届鱼丸文化节的靓丽底色。

当天，在文化节开幕式现场，鱼丸歌舞表演、鱼丸评选名单公布、鱼丸文创产品发布、连江全域旅游政策发布等精彩环节将轮番上场，将为市民和游客带来充满鱼丸元素的新奇体验。

福州鱼丸虽小，特色可不少。福州鱼丸Q弹饱满、喷香美味，是鱼丸界名副其实的“流量王”，年产量达16万吨，年销售30亿粒，一举打下全国鱼丸市场的半壁江山。在鱼丸文化节上，市民朋友们可深入了解鱼丸文化，“一‘丸’打尽”福州鱼丸。

在鱼丸美食集市，设有30个福州鱼丸和美食摊位，邀请福州各县（市）区及连江各乡镇的鱼丸厂家（商家）参加，并提供数千份鱼丸供大家免费品尝。现场还有千人鱼丸大火锅、创吉尼斯世界纪录的最大鱼丸展、鱼丸非遗技术展示等活动。市民还可扫码参与“最受欢迎的鱼丸”评选活动。

傍晚时分，万众期待的鱼丸音乐节将正式开启。鱼丸文化节将邀请知名DJ、R&B说唱歌手、摇滚乐队、民谣乐队及街舞团队现场助阵。

此外，主办方还精心准备了一场“年年有鱼”·开海丰收宴。爽滑弹口的手工鱼丸、Q弹紧实的鲍鱼……通过网上预订、购买餐券的方式，现场将开办海鲜盛宴。

据悉，本次活动由中共连江县委、连江县人民政府、福州市海洋与渔业局主办。