福州：麻辣火锅配冰啤 男子“命悬胰腺”

福州新闻网1月25日讯（福州晚报记者 朱丹华 通讯员 陈宇娟）寒冷冬季，大伙都喜欢吃火锅。近日，四川来榕务工男子小陈与老乡同享麻辣火锅，配上冰啤酒。一顿狼吞虎咽，很惬意。然而没过多久，他突然剧烈腹痛，只好拨打120上医院。医生说，这是重症胰腺炎，若是再迟些就医，就可能危及生命。

“医生，我朋友是不是得了胃肠炎？肚子疼得厉害。您给他开点药吃吧。”到福建省级机关医院就诊时，小陈的老乡仍没意识到问题的严重性。此时小陈虚弱地躺在急诊科病床上，说不出话。旁边的心电监测仪不时发出警报声，这表明他已经处于轻度休克状态。

“这可不是普通的肚子疼！”接诊医生杨晟兴给小陈做了验血和CT检查，最终明确他得的是凶险的重症胰腺炎。

杨晟兴介绍，胰腺炎症状多表现为急性上腹痛，恶心、呕吐、发热，血、尿淀粉酶升高等。胰腺炎分轻型和重型，轻型的以胰腺水肿为主，重型的往往伴休克、腹膜炎、脏器功能衰竭、胰腺坏死、胰腺脓肿等，预后差、死亡率高。重症患者一旦发病，必须马上住院接受补充血容量、抗感染、减少胰液分泌等一系列治疗，必要时还要开腹进行腹腔灌洗和引流。由于治疗及时，小陈的胰腺炎得到控制，没有开刀。

杨晟兴提醒，胰腺是“沉默的器官”，一旦发威不好惹。治愈后，仍有一定的复发风险。面对再美味的食物，都要悠着点吃，也不要酗酒，免得“命悬胰腺”。因为大量饮酒或暴饮暴食，会导致大量食物在短时间内进入十二指肠，刺激胆汁及胰液在短时间大量分泌，引起胰液引流不畅，诱发胰腺炎。而酒精中的乙醇也可促使胰液蛋白质变性，堵塞胰管。

杨晟兴提醒，吃火锅最常见的不良反应确实是因为胃肠道消化不良，表现为恶心、反酸等，这些症状往往可自行缓解。可有些人吃火锅后出现肚子疼，也当作普通胃病处理，其实患的是胰腺炎，这就非常危险。