福州鼓楼已开放30家长者食堂 提前完成今年建设任务

2月16日中午，饭点一到，家住融侨锦江D区的郑柳鸿就下楼，直奔对面的长者食堂尝鲜：“之前要走15分钟到A区的长者食堂，如今开在家门口，2分钟就能吃上热腾腾的饭菜了！”

长者食堂每天更换营养菜品，老人们10元就能吃到饱，在食堂里聊家常、办起活动更是其乐融融。近年来，鼓楼先行先试养老服务集成化改革工作，将设立长者食堂列入年度为民办实事项目。2月16日，鼓楼区一次性新增10家长者食堂，总数已达30家，率先并超额完成2022年市政府下达的任务。

10元长者餐营养又实惠

位于福建火炬高新技术创业园的食堂，洪山镇怡山社区居民陈依伯与老伴时常光顾。2月16日，两人发现这家食堂有了个新身份——鼓楼区长者食堂。

点餐窗口开辟了长者专区，荔枝肉、肉末蒸蛋、山药木耳……各式菜品色香俱全，透过玻璃还能看到“全副武装”的厨师们在后厨忙碌。食堂用餐区域面积约620平方米，设有150个餐位。

“在这里，老人们只要花10元，就能吃上‘一荤两素一汤一饭’的优惠营养套餐。”食堂运营方副总监张后标介绍。

在空巢老人、独居老人“吃饭难”问题凸显的当下，鼓楼区设立长者食堂，就是要为老人提供基本的膳食保障，解决“做什么、怎么做”的问题。

“我们在保障老人膳食健康的同时，在菜品设置上也多考虑松软的口感，尽可能让老人家吃饱、吃好。”张后标说。

据悉，鼓楼辖区60周岁以上的老年人以自愿原则向所在社区登记，经街道核实后，即可办卡并到长者食堂就餐。每家长者食堂都提供了“一荤两素一汤一饭”的10元优惠基础长者套餐，并保证菜品质量，提高辖区老年人幸福指数。

“子女不在身边，我们有时不想煮饭就在外面解决。长者食堂开在这里，不仅离我们家近，而且明厨亮灶，吃得营养放心又实惠经济。”陈依伯与老伴赞道。

食堂+学堂 暖胃更暖心

“点餐往这边走，慢慢来。”“先坐着，餐我给您端来。”2月16日，位于融侨锦江D区的长者食堂开始试运营，老人们纷纷赶来打卡，党员志愿者上前引导他们有序就餐。

这家长者食堂的来头不简单。

“所有业主都把开办长者食堂视为社区大事，对此表示热烈欢迎。”融侨锦江D区业委会主任杨耿杰说，食堂落地过程中，业委会、物业都给予了大力支持。在保留小区业主活动室功能基础上，业委会原办公场地被改造成长者食堂。每个工作日中午，由中央厨房将菜品配送到这里。

这家长者食堂的功能也不简单。

小食堂也可以是大平台。伴随长者食堂的开办，大量志愿者涌现，黄泉铭就是其中之一。“我们来支持长者食堂的工作，针对不方便出门的老人，也可以帮忙代买、代送。”他说，食堂的开办带动了老年人服务老年人的邻里互助氛围，也是整个小区喜闻乐见的好事。

老人们用完餐也不着急离开，而是利用难得的社交时间，或是一起聊天谈笑，或是到一旁的棋牌室、活动室里休闲娱乐。

“2020年，融侨锦江A区就开设了长者食堂，广受好评的同时也出现了供不应求的问题。这次D区长者食堂的增设，实现了社区范围内近千名长者助餐服务的全覆盖。”洪山镇锦江社区党委书记鄢继恩说，社区将积极发挥“大党委”作用，组织带动辖区党员、党建联盟、共建单位的资源优势下沉，导入各项助老惠老的暖心举措，形成全方位服务长者的共振合力。

此外，鼓楼区还联合区老年大学，拓展“食堂+学堂”助餐助学服务，满足老人就近用餐和文化娱乐服务需求。

春节不打烊，街镇全覆盖

如今，鼓楼区已形成十街镇至少各一家长者食堂的全覆盖布局。春节期间，不少长者食堂服务“不打烊”，受到人民日报《新春走基层》专栏关注。

安泰街道社区食堂依托居家社区养老服务照料中心而建。家住附近的林奶奶每天中午都来，春节期间也不例外，她说：“在这里吃得又饱又好。”

“我们要让老人们既吃好饭，又过个暖心年。”照料中心综合办主任孙玲介绍，节前一周，他们便询问老人们春节期间去留，协调工作人员排班，菜谱也精心定制，年夜饭特别准备了寓意“十全十美”的十道菜。

节后，福州市部署长者食堂建设推进相关工作，鼓楼区迅速贯彻落实，进一步推进老年人助餐体系建设工作。

“在原有20个长者食堂基础上，我们按照全区户籍人口每2.5万人配1个社区长者食堂的标准，今天一次性新增10家长者食堂。”鼓楼区民政局相关负责人表示，目前鼓楼区长者食堂共有30家，率先超额完成2022年市政府下达的长者食堂建设任务。

下一步，鼓楼区将深化与餐饮公司、机关食堂合作，扩大养老服务中心助餐功能，并结合69个社区居家养老服务站全覆盖，积极引入“中央厨房”模式，在社区全面建设老年人助餐点，让老人们在家门口直接取餐，打通助餐服务的“最后一公里”。