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今日立夏 别忘了来碗鼎边糊

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“一朝春夏改，隔夜鸟花迁”。今日20时26分将迎来立夏节气，这是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，与立春、立秋、立冬并称“四立”，代表着季节的转换与过渡。致力于闽都文化传播的五星级志愿者蔡林向记者介绍，在我国立夏之日，有不少传统习俗，其中吃鼎边糊是福州独特的传统民俗。

蔡林说，立夏在福州是一个传统节日，据《藤山志·岁时伏腊》记载：立夏日，福州家家煮鼎边糊、炊碗糕、祭祖先，谓之“做夏”。煮鼎边糊做夏，一家人吃饱吃好后下田劳动，还会分赠左邻右舍一起品尝，称之为“送夏”，借以联络感情。福州俗语“鼎边一抆（涮）就熟”，体现了福州人“金厝边银乡里”的传统美德。（记者 吴晖）

责任编辑：庄婷婷

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关键词： 立夏

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