“科技＋安全”探访永辉数字化供应链——百名融媒体记者大走访福州站

习近平总书记在福建工作期间，始终关心百姓的菜篮子、米袋子；还在全国率先提出抓好治理餐桌污染、建设食品放心工程，建立全程监管体系。本世纪初，“农改超”在福建异军突起，永辉超市的出现方便了市民生活。如今，这家源自福建的企业已然成为中国新零售的代表。永辉也持续在“保供稳价”和“守护舌尖上的安全”方面持续发力。

27日下午，由福建省广播影视集团融媒体资讯中心福建新闻广播主办的“挽住云河洗天青 闽山闽水物华新”——全省百名融媒体记者大走访活动走进永辉，探访“科技＋安全”下的永辉数字化供应链如何继续守好百姓的菜篮子。

在占地4万多平方的闽侯南屿物流中心，采访团记者看到，近百台自动拣货机器人正在紧张有序的工作，每一台机器人均可以按照指令要求，将需要分拣的商品货架送到工作人员身边，工作人员只需将其放在传送带上，所有商品就可以自动传送到不同门店的打包区域，按照发货地区，完成自动分类。随后，机器人又自动将货架送回原位，摆放整齐。

据了解，这是永辉物流在2019年上线的智能拣货系统，每台机器人可以抬起1吨重的货架。永辉超市股份有限公司副总裁曾凤荣表示，在数字福建发展的红利下，永辉也推出了科技发展战略，对全渠道进行数字化转型。该系统投运以来，南屿物流中心操作人员减少了三分之二，永辉福州仓仅需要3到4人就能完成整个仓库二层的拆零业务；流通效率则提高了3倍。

目前全国共有35个永辉物流园分布在21个省（及直辖市），配送范围已覆盖全国 29 个省市、 583个城市超1000家门店。永辉物流全年配送总额达550亿元，日均吞吐量超过了35000吨。永辉物流已经成长为仓储规模大、配送范围广、配送种类多、配送能力强的全国性大型物流企业。

作为零售企业，永辉将食品安全问题视为重中之重。永辉方面表示，公司一直以来非常重视食品安全工作；提升食品安全从组织、系统数据、日常运营监督、制度流程等方面进行系统性强化。

永辉更是构建了“食品安全云网”以及“一品一码”来保证商品质量，在永辉门店，消费者可以在农产品的云屏查看每天农产品检测公示信息，并且可以通过手机扫追溯查询农产品的产地、供应商、检验检测、证件资质、检测室视频、追溯信息等，真正“买的放心、吃得安心”。目前，食品安全云网已经接入永辉在重庆、福建、上海等 11 个政府追溯平台，仅福建省的一品一码追溯平台就在2021年累计上报进货 871.2 万批次，销货 1599.6 万批次。

福州奥体店是永辉的标杆门店之一，此次探访之行，百家媒体来到了这家位于海峡奥林匹克体育中心的门店。除了齐全的商品、络绎不绝的人流外，逛永辉必备的超大停车场也是这家门店的一大特色。

记者现场发现，在永辉奥体店内，超市的旁边就是“永辉到家”的仓库。据现场相关负责人介绍，这是永辉融合了店+仓模式的全渠道布局形态，在“永辉生活”App上下单的商品就是由这里的仓库配送至消费者手上的。

作为线上、线下业务齐头并进的零售平台，永辉的全渠道模式具有灵活性、强资源调配能力和强及时性。立体化的供应链是永辉的优势，供应链长短半径的配合、全国物流网络的覆盖、线上门店的支撑和线上渠道的覆盖、组织的灵活性、团队的战斗力方面构成了永辉的护城河。

2021年永辉线上销售额达131.3亿元，同比增长25.6%，占总收入比重为14.42%。而2022年第一季度，永辉线上业务继续保持高质量增长，销售额达40.4亿元，同比增长9.9%。

福建永辉超市有限公司总经理林化惠介绍，在仓配运营方面，永辉持续建立仓端运营及配送管理标准，优化服务体验，大幅提升履约准时率至95.6%以上，福建等核心地区的履约准时率更是高达96.0%，处于行业领先水平，同时履约成本也稳步降低。

永辉是我省的龙头企业，数字化则是实现供给侧结构性改革、新基建纵深推进的必经之路。永辉的数字化体现了企业由创新驱动发展的前瞻布局。在数字经济时代，企业们更应该充分发挥各环节产业链、供应链的强链效应，助力我省进一步提升数字经济规模。