福州首款“两岸鱼丸”亮相

连江马祖融合发展又有新进展。6月30日，“好戏连台，非常‘丸’美——乡情系黄马，献礼二十大”两岸沙龙暨鱼丸制作技艺展示活动，在连江黄岐镇举行。

首款“两岸鱼丸”产品

黄岐古称里山，马祖古称外山，中间海湾称为马祖澳，两地一水相连，同胞血肉相亲。

当天，同为连江黄岐鱼丸制作技艺非遗传承人的林禹和曹常斌（马祖乡亲）共同展示鱼丸制作技艺，发布全市首款“两岸鱼丸”。该产品一半是黄岐鱼丸，一半是马祖鱼丸，寓意两岸一家亲。

“连江正在创建环马祖澳国家级滨海旅游度假区，黄岐镇将以此为契机，‘念好山海经、唱好对台戏’，打造两岸‘海洋会客厅’。”黄岐镇党委书记王海峰说，今年黄岐拟打造黄岐—马祖文化交流中心、台湾免税商场、黄岐—马祖海鲜城、黄岐—马祖水产品交易中心，让市民到黄岐购物、品尝海鲜成为新时尚；拟建设“环中心渔港漫步道”“马祖之窗生态公园”“烟墩顶海洋公园”“海峡两岸文化一条街”（黄岐马祖商品一条街）等项目，促进榕马旅游文化深度融合。