福州市文明家庭林禹家庭的“三好”家训：做好菜 做好事 做好人

又到酷暑时节。最近，连江县林家树苑餐饮店总经理、连江黄岐林禹鱼丸店总经理林禹带着家人参与“清凉一夏”活动，给交警、环卫工、城管等户外劳动者送水。“做好菜、做好事、做好人是我的家训。”林禹说。

这个家庭近两年先后获评市文明家庭、省绿色家庭，男主人林禹获评连江县优秀共产党员，他经营的鱼丸店获评“省级党员诚信示范店”。

林禹是“黄岐鱼丸鱼面百年技艺传承人”，也是市非物质文化遗产——连江黄岐鱼丸非遗传承人。他的作品曾在2017年举办的“温氏”工匠杯首届青年名厨精英赛暨华南赛区“世纪鸿腾杯”青年名厨精英赛上获评“金牌小吃”。开办素餐馆、鱼丸店等，把绿色、健康、营养的饮食介绍给顾客，是林禹的追求。

这些年，凭借诚信经营和精湛的厨艺，林禹的生意越做越大，身为老党员的他也一直在寻思如何以己之长为社会多做好事。

林禹的爱人庄静告诉记者，夫妻俩最早做公益要从10多年前说起。“经朋友引荐，他加入了县爱心协会，主要做助学助困、传播传统文化等工作。我支持他每年向‘百人助孤团’等慈善基金捐资，还经常跟他一起去慰问孤寡老人。若赶上放假，我们会把女儿一起带上，从小在她心中播下爱的种子。”

2018年起，林禹发起“陪全县环卫工人回家过年”公益活动，宴请县里环卫工人共同跨年，至今已连续举办5年，每次都办45桌左右。“一桌菜金标准850元，后来越来越多爱心人士和单位加入进来一起办。”

林禹的女儿林佩璇告诉记者，爸爸请环卫工人吃饭，她都会来帮忙。这件事让她对城市美容师的付出有了更多理解。“在家我会做好垃圾分类，在校我会制作环保插画、参加环保故事比赛，我也是‘环保之星’呢。”13岁的女孩自豪地说。

问到这些年做公益一共掏了多少钱，林禹笑着说：“不知道，没算过。”不仅出钱出力，林禹还把自己租的经营场地划出300多平方米，无偿提供给连江百姓大舞台及连江文明实践中心使用，同时作为“文艺轻骑兵”等志愿团体活动用地。

爱做好事的一家人今年又多了一项荣誉——省绿色家庭，这不仅与他们请环卫工吃年夜饭有关，还与他们家一贯秉承的环保生活理念有关。“我们经常举家骑行出门，还参加了首届‘福州市全民光盘节暨文明餐桌践行周’活动。”庄静说，光盘行动很光荣，他们会坚持宣传节约粮食、浪费可耻的观念，鼓励顾客将吃不完的食物打包。（记者 李白蕾）