福州学校食堂将推广“双总监”制

福州各学校陆续开课，学校供餐同步恢复，校园周边的文具店、餐饮店也热闹了起来。连日来，福州市场监管部门积极行动，推进先进食安举措、点题整治巩固提升，为保障师生在校餐饮安全、文体用品质量安全等再加一把“锁”。

2月6日，福州市市场监管局执法人员来到福建工程学院鼓山校区食堂，进行食品安全情况检查。经查，该校已做好开学前食材采购、场所环境消杀清洁等准备工作，并落实食品安全主体责任。

据悉，该食堂是全省首家配备食品安全“双总监”（由学校副校长和承包经营食堂的连锁企业副总担任）的学校食堂。副校长对校长负责，协助做好学校食堂食品安全管理工作，组织开展应急演练，协调各部门及时处置舆情信息和食安事故。企业副总对企业负责人负责，协助做好多家承包经营食堂的食品安全管理工作，同时统筹企业管理资源，提升承包学校食堂的管理水平。

市市场监管局相关负责人说，该举措将在福州各学校食堂推广，切实保障师生在校餐饮安全。

9日，福州市市场监管局联合马尾区市场监管局，对福州二十四中周边的便利店和文具店等进行了检查。

在沿街便利店，执法人员以“五毛食品”、辣条等为重点品类，以经营者落实索票索证和进货查验的主体责任落实情况为检查重点，要求经营者加强食品安全风险管控。在教育书店（君竹路店），执法人员重点检查有关产品标签标识是否规范，是否存在“三无”、无“3C”认证等情况。

“从现场检查来看，总体情况较好。”马尾区市场监管局执法人员表示。

下一阶段，福州市市场监管局将继续加强集中整治，对照校园周边食品安全、文具玩具质量安全问题“点题整治”重点内容开展监督检查，及时发现并纠正违法经营行为。（记者 刘珺 通讯员 游振云）