20日,第四届菌博会上,首次公布了《鹿茸菇》团体标准。
据了解,这是国内首个针对人工栽培的鹿茸菇商品技术要求、包装、取样与验收、运输与储存进行规范的标准。该标准的发布,有利于推动鹿茸菇产品更健康、更规范地走上千家万户的餐桌。
20日,第四届菌博会上,首次公布了《鹿茸菇》团体标准。
据了解,这是国内首个针对人工栽培的鹿茸菇商品技术要求、包装、取样与验收、运输与储存进行规范的标准。该标准的发布,有利于推动鹿茸菇产品更健康、更规范地走上千家万户的餐桌。
来自浙江的大灵芝。记者 郑帅 摄
展会声音
中国食用菌协会会长高茂林:
在过去精准扶贫的战场上,食用菌产业发挥了举足轻重的作用。如今,在乡村振兴的新征程上,相信食用菌的作用和舞台会更大,不论在保健、预制菜领域,还是循环利用上,都大有可为。
国际菌菇协会主席格雷格·西摩尔:
希望像菌博会一样的中国菌类博览会能够继续发展壮大,坚持“引进来,走出去”,不断丰富其国际元素,成为全球食用菌产业信息、贸易和研究的交流中心。
这三年,我们在食用菌行业能观察到一个明显趋势——大家开始钻研更多的深加工产品,努力突破一产局限,提高产品附加值,像食用菌冻干、低温油炸等新产品渐渐多了起来,展现出了更多的可能性。(记者 蓝瑜萍)
展会声音
中国食用菌协会会长高茂林:
在过去精准扶贫的战场上,食用菌产业发挥了举足轻重的作用。如今,在乡村振兴的新征程上,相信食用菌的作用和舞台会更大,不论在保健、预制菜领域,还是循环利用上,都大有可为。
国际菌菇协会主席格雷格·西摩尔:
希望像菌博会一样的中国菌类博览会能够继续发展壮大,坚持“引进来,走出去”,不断丰富其国际元素,成为全球食用菌产业信息、贸易和研究的交流中心。
福建三明草本宝藏生物工程有限公司有关负责人郑汉辉:
这三年,我们在食用菌行业能观察到一个明显趋势——大家开始钻研更多的深加工产品,努力突破一产局限,提高产品附加值,像食用菌冻干、低温油炸等新产品渐渐多了起来,展现出了更多的可能性。(记者 蓝瑜萍)
责任编辑:庄婷婷
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