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据农业农村部对500个集贸市场的监测,截至11月第2周,生猪价格为15.18元/公斤,同比下跌42.1%。

那么,目前福州市场上,生猪的需求量如何,价格有何变化呢?

14日上午,记者来到位于福沁路的福大市场。“最近猪肉的价格确实有跌一些,比如五花肉,之前每500克18元,现在每500克在15元到16元之间。”居民顾女士告诉记者。

在位于融侨锦江的永辉超市内,记者注意到,猪肉不同部位的价格为每500克7.98元至43.8元之间,如筒骨每500克16.8元,上排骨每500克15.8元,肋排每500克33.8元。“与前段时间相比,猪肉价格每500克降了3元左右。”永辉超市工作人员表示。

那么,近期猪肉价格为什么持续下降呢?

福州市农业农村局相关人士表示,猪肉价格跌落的主要原因是供应饱和。2020年,受非洲猪瘟影响,猪肉供给出现缺口,所以价格特别高,如今,生猪供应量上升,价格也随着下跌。此外,由于动物疫病进入高发期,部分养殖户因担心疫病风险,加快了出栏节奏,这在一定程度上增加了市场的供应。“现在白条(猪)的批发价格行情下浮确实比较厉害,和去年同期相比降了百分之三四十。”福州一家生猪屠宰企业的负责人郭先生说。

业内人士表示,元旦、春节将至,未来猪肉价格会有一个企稳向上的动力,但受供需不平衡的影响,四季度猪肉价格不具备大幅上涨的基础。(记者 江海)

责任编辑:赵睿

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