倡导文明餐桌新“食”尚，福州晋安这样做！

为推动文明“晋”行时——市民文明素养提升行动，进一步培育市民文明行为，连日来，福州晋安区结合“文明餐桌 光盘行动”主题宣传月活动，持续开展倡导“光盘行动”“公勺公筷”等宣传，引导商户、居民群众、党员干部争做厉行节约的文明人。

联动发力，营造浓厚氛围

晋安区通过微信公众号、餐饮服务单位监管微信群发布《晋安区制止餐饮浪费倡议书》，向餐饮经营者、广大居民群众发出制止餐饮浪费倡议，做抵制餐饮浪费行为、培养节俭习惯的践行者和推动者。鼓励餐饮服务单位在点餐二维码和小程序上标注“光盘行动”“按需点餐”提示提醒；督促“饿了么”等平台落实主体责任，围绕“厉行节约 反对浪费”“公勺公筷”“光盘行动”等主题开展宣传活动，形成文明健康、绿色环保的生活方式。截至目前，累计开展“文明餐桌 光盘行动”系列宣传活动26场，发放宣传单和折页1300余份，印制“文明餐桌”桌贴15000张，传递文明就餐理念，进一步扩大“文明餐桌”宣传的覆盖面，营造节俭餐桌之风。

多措并举 铸就文明底色

晋安区组织辖区大中型餐饮服务单位开展制止餐饮浪费专项行动推进会，现场解读《反食品浪费法》，指导餐饮企业将“制止餐饮浪费”纳入“日管控、周排查、月调度”工作机制，将该项工作纳入员工日常培训、考核内容，并鼓励商户把反餐饮浪费融入品牌建设。通过现场宣传、实地调研等方式，指导餐饮服务单位推出“小份菜”“半份菜”“N-1”点餐模式，在菜单上标注食品份量、规格、建议消费人数等充实菜单信息。同时，强化第三方平台主体责任，督促指导“饿了么”外卖在订餐平台点餐页面设置“小份菜”专区，并在订单页面进行“请适量点餐 避免浪费”的温馨提示。通过整合资源，发挥平台优势，引导广大消费者合理点餐、理性消费，倡导文明消费理念，全面提升反对浪费、崇尚节约文明意识，以实际行动弘扬文明新风。

问题导向 锻造监督铁军

晋安区以大中型餐饮企业、学校及企事业单位食堂为重点，全面开展监督检查，积极引导餐饮服务单位推行节俭用餐，引导广大居民群众养成良好的餐饮习惯。由区市场局牵头，联动区商务局及各乡镇（街道），立足部门实际开展专项整治行动，形成制止餐饮浪费的常态长效机制。晋安区开展“随机查餐厅”行动，突出网络餐饮、旅游团餐、自助餐、单位食堂、宴会酒店等重点单位，加强对餐饮浪费行为的监督检查。今年以来，出动执法人员570余人次，检查餐饮服务单位100多家次，立案查处违反《反食品浪费法》案件21件，公布典型案例1例。

接下来，晋安区将持续开展“文明餐桌 光盘行动”主题宣传月活动，加大宣传力度，建立常态长效机制，引导广大居民群众自觉践行厉行节约、反对浪费的文明就餐习惯，共同弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。