“通过‘长乐阳光餐饮’小程序,实现后厨操作的透明化、可视化,让孩子吃得干净、吃得放心、吃得安心。”家长张女士说。
昨日,记者在长乐区教师进修学校附属幼儿园的食堂看到,切配区、烹饪区、备餐区、洗消区一应俱全,后厨的工作人员正在各自的岗位上忙碌着。学校大厅墙上的显示器正实时播放着他们的一举一动。点开“长乐阳光餐饮”小程序,学校食堂后厨的当前情况便一目了然。
近年来,为推动餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化,鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督,强化企业自律与社会共治,促进食品安全责任有效落实,长乐区启动“阳光餐饮”工程建设,运用现代化、数字化、信息化、科技化手段,全力打造智慧监管平台,实现“互联网+明厨亮灶”,织密食品安全监管网,实现线上线下监管全方位无死角。
“通过实施‘阳光餐饮’工程,让后厨操作间从‘幕后’走到‘台前’,对食品加工过程进行全方位监督,进一步强化各餐饮主体‘阳光、透明、安全’的意识,通过智慧化监管,守护人民群众‘美食’每刻。”长乐区市场监督管理局相关负责人说。
截至目前,长乐区已有各类社会餐馆、学校食堂、集配单位等2400多家餐饮服务单位接入该平台。(记者 宋亦敏 通讯员 姜亮)
责任编辑:赵睿
- 以上率下求实效 福州长乐区深化党员干部违规投资入股、经商办企业专项整治2024-01-19
- 长乐:自查自检签承诺 以上率下求实效2024-01-18
- 长乐公交642路调整 改行至天津大学福州学院站2024-01-17
- 长乐激发新业态 烟火气点燃夜经济2024-01-16
- 福州长乐:“三问于民”促发展2024-01-13
- 长乐引入台湾团队 推动闽台乡建乡创合作2024-01-12
- 长乐:打造现代化新兴港口城市2024-01-09
- 长乐机场T2航站楼地下结构完工2024-01-09
- 长乐纺织:蓄足动能再出发2024-01-08
- 长乐区古槐镇洋下村:村里有了文化艺术中心2024-01-04
- 最新福州新闻 频道推荐
-
“海上福州”向海进军向海图强2024-01-22
- 进入图片频道最新图文
- 进入视频频道最新视频
- 一周热点新闻
![](http://img.hxnews.com/w/templates/nhaidu/skin/images/pages/index_news_20160419/hxw_1.jpg)
![](http://img.hxnews.com/w/templates/nhaidu/skin/images/pages/index_news_20160419/hxw_2.jpg)
已有0人发表了评论