高考遇上端午“糕粽”化身祝福

今年端午假期恰逢高考，难得的“相遇”也在消费市场碰出了火花。6月6日，记者走访福州市场发现，因为“粽”有“中”的谐音，不少品牌用起了谐音梗，以“节节高粽”“一举高粽”等寓意好彩头的关键词命名粽子礼盒，为考生送上花式祝福。

在位于杨桥西路的山姆会员超市内，一款特别设计的“节节高粽”礼盒销售火爆，红色卷轴封装的外表酷似“金榜”，配上寓意“高中”的粽子，备受家长们欢迎。市民秦女士特意来挑选这款粽子送给参加今年高考的侄子。“借端午佳节，给孩子讨个好彩头。”她告诉记者。

东街口附近的一家面包店适时推出买二送一的粽子优惠活动。记者看到，店铺粽子专区标注着“考试考得好 ‘糕粽’不能少”，将糕点和粽子搭配销售，“粽情与你”款的粽子礼盒则搭配了精致小香囊。“端午又遇高考，店里的糕点和粽子卖得都不错，家长们都希望‘糕粽’嘛！”店主说。

不仅线下的“高考粽”卖得俏，线上的粽子专区也火力全开。朴朴开设“端午高粽”专区，其中59元的“马上高粽”礼盒卖得火爆。“状元糕粽”“一举高粽”……网络购物平台上，各类粽子礼盒也红红火火、喜庆洋洋，占据专区的半壁江山。

然而，寓意虽好，但粽子不能乱吃，尤其是在高考期间。省市场监督管理局发布端午粽子健康食用提示：粽子最好趁热吃。糯米加热后淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易被消化。糯米冷却后，支链淀粉很快相互连接成紧密的结构，导致黏性和韧性增大，进而影响人体内消化酶的作用，增加人体胃肠的消化负担。

此外，日常食用要适量。粽子黏度高，多吃容易消化不良，引发腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。一般来说吃一个大粽子相当于一小碗米饭，一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃、顿顿吃。建议食用粽子时，搭配一些豆浆、汤羹以及富含纤维的时令蔬果等，既可以均衡营养，又能避免消化不良。

特殊人群还应注意，粽子的糯米中淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者需谨慎食用。粽子加工时常加入动物脂肪，老年人、儿童和心血管疾病患者、肠胃消化功能较弱者都应少量食用。此外，易过敏人群在选购粽子时，应向商家了解粽子的配料情况。（记者 沐方婷）