吃下一包牛肉干 男孩严重肾损伤

吃下一包牛肉干 男孩严重肾损伤

这是过敏所致，但过敏原不一定是牛肉

说到食物过敏，也许你只会想到湿疹、过敏性哮喘、过敏性肠炎等，但你知道食物过敏还可能伤肾吗？近日，福州10岁男孩明明吃了一包牛肉干，竟引起严重的肾损伤。

7月8日是“世界过敏性疾病日”，今年的宣传主题是“克服障碍，防治食物过敏”。福建医科大学附属第一医院肾内科主任医师许艳芳提醒，过敏可能累及的靶向器官系统非常广泛。因此，对于过敏的诊断治疗，需要综合各种症状进行排查，不可忽视任何潜在的受累部位。

此次明明一口气吃了一包牛肉干后，没过多久就开始肚子痛，两边膝盖也痛，双腿皮肤还出现紫红色皮疹，并伴有瘙痒。

在医大附一医院，尿常规检查显示，明明的尿红细胞呈阳性，也就是存在尿潜血；尿蛋白呈阳性，尿肌酐值也飙升了。这表明，他的肾功能已严重受损。经肾穿刺活检等进一步检查，明明被诊断为过敏性紫癜合并紫癜性肾炎。

许艳芳介绍，过敏性紫癜是由于机体对某种致敏物质产生了变态反应，导致毛细血管脆性以及通透性增加，血液外渗，出现皮肤紫癜、黏膜出血甚至某些器官出血。这种全身性血管炎，也可能表现为间歇性腹痛、关节痛、血尿等。紫癜性肾炎就是过敏性紫癜累及到肾脏后所产生的并发症。

接受了激素等抗过敏治疗与免疫抑制治疗后，明明的症状渐渐消失。但许艳芳医生表示，明明还要规范用药半年以上，并且在此期间规避牛肉、牛奶等过敏原。

明明的家长很纳闷，孩子此前从未表现出过敏反应，为何这次会出现如此严重的过敏？许艳芳表示，过敏不一定是机体与生俱来的，在任何年龄段，只要机体免疫的内环境发生了变化，就可能发生过敏反应。

就明明的病例来看，导致其过敏的，也不一定是主食材牛肉。因为牛肉干除了牛肉蛋白质，还含有食品添加剂，这些都可能成为过敏原。

许艳芳介绍，过敏性紫癜好发于儿童，八九成患者的发病年龄为7至13岁，导致过敏的原因多种多样，包括吸入性过敏原（如尘螨）、食物性过敏原（如牛肉、海鲜），以及感染、药物等致敏因素。进食某种食物后，若出现乏力、皮肤紫癜、腹痛、关节痛、尿液异常等表现，很可能是过敏造成肾脏损伤，应立即就医。

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过敏大多是慢性病 需要长期规范治疗

过敏是指机体对某些正常的物质产生了异常反应。过敏的人会在体内对过敏原产生免疫球蛋白E，刺激身体产生或释放某种过量的化学物质，从而出现过敏症状。

许艳芳特别提醒，过敏在许多情况下属于慢性病。虽然有些轻微的过敏反应，在避免接触过敏原后很快缓解，但不少难以完全规避所有过敏原的过敏症状可反复发作、迁延不愈。

例如，过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜合并紫癜性肾炎等疾病，往往需要长期规范管理和治疗来控制症状，以减少发作频率和降低严重程度。急性发作的过敏，若症状一消除就马上停药，或不规律用药，可能使疾病难以控制，增加再次急性发作的风险，久而久之，还可能发展为慢性肺病、慢性肾脏病等不可逆的结果。

确认孩子患有过敏性疾病，一定要及时到医院进行规范的对症对因治疗，让孩子远离过敏疾病。

过敏体质孩子的饮食，需注意不要盲目忌口。吃了某种食物，若不过敏，以后就不用忌口。对怀疑能引发过敏的食物，先少吃一点，如果没有症状，就可以正常食用。过度忌口、持续不接触过敏原，对孩子免疫发育反而不好。血清特异性IgE检

查、皮肤点刺等过敏原检测和激发试验检查等，可协助确诊过敏、确定过敏原。（记者 朱丹华 通讯员 夏雨晴）