“0卡0糖”的苏打水更健康吗？

“0卡0糖”的苏打水更健康吗？

部分人群不适宜，白开水、纯净水才更健康安全

炎炎夏日，主打“0卡0糖”的苏打水，成了年轻人的“网红水”。那么，苏打水真的是健康水吗？为此，记者展开了调查。

“0糖”苏打水受欢迎

福州高温日持续“上线”，“0卡0糖”的苏打水成了不少年轻人的解暑选择。据了解，苏打水是含碳酸氢钠的饮品，可分为包装水和饮料。

近日，记者来到台江区一家永辉超市，只见饮料货架区摆放有多款苏打水。记者注意到，这些苏打水有三个特征：一是在包装上突出“0糖”“0脂”“0卡”“弱碱”等功能，在营养成分表内的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）部分标注为0克；二是拥有多种口味，如白桃风味等；三是价格从3.5至4元不等，要比纯净水（1.6至2.6元不等）、碳酸饮料（可乐和雪碧等，3元左右）等更贵。

记者在位于鼓楼区的山姆超市看到，饮料货架上陈列着泰象苏打水等国外苏打水，一些市民正在选购。记者搜索朴朴超市购物平台发现，上面有10多种不同口味和品牌的苏打水。

那么，年轻人为何钟情苏打水呢？根据相关调研数据显示，平均每10个人中就有7个人会选择无糖茶饮料。《中国苏打水行业市场发展前景与投资预测分析报告》表明，预计到2025年，苏打水整体规模将达到320亿元。

“刷短视频时，看到很多人推荐苏打水，比如山姆这款泰象苏打水，气泡十足，所以来试一试。”林女士说。

“现在夏天超级热，纯净水虽然健康，但是没有味道；可乐喝起来很爽，但容易发胖。所以口感好又健康的苏打水，非常适合我这类肥胖人群，我前几天刚囤了几箱苏打水。”陈先生说。

那么，苏打水真的“无糖”吗？根据国家标准，饮料中糖含量低于0.5g/100mL就可以宣称“0糖”，这里面的“糖”是指果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖，市面上的“0糖0卡”主要依靠代糖实现。代糖主要分为3类：糖醇类（木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇和山梨糖醇液等），天然甜味剂（甜菊糖苷、罗汉果甜苷），以及人工甜味剂。相较含糖饮料，这些“无糖”饮料热量的确更低，但过量饮用仍有健康风险。

部分人群不适宜

苏打水如何健康饮用呢？记者咨询了福建省第二人民医院脾胃科的敖俪元主治医师。

敖医生介绍，饮用苏打水对人体有一定益处，但也存在潜在风险和弊端。苏打水的弱碱性特质，对于胃酸分泌过多的人群来说，具有一定中和胃酸的作用。如那些饱受胃食管反流烧心困扰的人士，能够通过适量饮用苏打水缓解症状。同时，对于尿酸偏高群体和痛风患者，苏打水在一定程度上有助于碱化尿液，促进尿酸排泄。市民在剧烈运动后，适量饮用苏打水，有助于补充流失的电解质。

不过值得注意的是，市面上多数苏打水中的钠含量都比较高，高血压等心血管疾病患者若长期大量饮用，可能加重病情；苏打水作为弱碱性饮料，可能在胃里产生大量气体，胃排空功能不佳、消化不良的人群若长期大量饮用，容易导致胃胀气，加重胃肠负担，影响消化功能；苏打水可能对牙釉质产生腐蚀作用，牙齿松动、牙龈裸露等症状人群，饮用苏打水可能进一步损害牙齿健康。此外，为丰富口感，市面上的苏打水还添加了一些添加剂，可能对胃肠道造成不良刺激。

敖俪元医生提醒，对于大多数人群来说，白开水、纯净水是更健康安全的选择。另外，无论饮用何种饮品，都应该注意适量，同时要保持良好的饮食习惯和健康生活方式。（记者 郑瑞洋 朱丹华）