福州入秋了吗？节气美食有啥？台风又要来了吗？“立秋三问”记者帮你问了

7日，福州迎来立秋节气。那么，福州是入秋了吗？立秋节气有哪些美食？台风又要来了吗？对此，记者采访了气象部门以及福州民俗专家。

问题一：立秋等于入秋吗？

立秋，虽然带个“秋”字，却并不等于入秋。记者从市气象部门了解到，气象学上认为，当连续5天的平均气温小于或等于22℃，便是入秋了。

根据常年的气象统计数据，福州平均入秋日期是10月20日，去年更是在11月7日才入秋。立秋时节，福州仍处于三伏天，要想加入秋天的“群聊”，为时尚早。

问题二：台风又要来了吗？

记者从市气象部门了解到，8月7日至8月9日，市区的高温仍然在37℃至38℃之间，炎热不减，防暑降温工作还是不能忘。天气方面，8月7日到8月9日全市多云到晴，午后到夜里有分散性阵雨或雷阵雨，市民出门不妨带把伞，遮阳挡雨两不误。

不过，需要注意的是，立秋时节仍是台风活跃的时期。据统计，立秋期间台风登陆我国的数量仅次于小暑，为全年第二多。

根据气象部门预测，预计8月，在西北太平洋和南海海域有3至4个台风生成，较常年同期偏少；有2至3个台风登陆我国，台风移动路径以西行和西北行为主，主要影响华南、华东沿海，同时可能有北上台风影响长江以北地区。

问题三：立秋有什么习俗？

福州民俗专家邱登辉告诉记者，炎炎夏日，人体消耗了很多的能量。旧时，许多福州人会用米浆捏成一粒粒的小丸子，这就是福州“古董级”的美食——“白丸子”。邱登辉回忆，以前一些条件比较好的人家还会在其中加入蛋花，吃起来口感更丰富。

福州俗语：“六月大暑热未死，七月秋烘烘死人。”邱登辉解释，这里“秋烘”两字，点出了榕城夏秋两季叠加的热，在福州真正要凉下来，总要到秋分。因为天气炎热，有些人胃口不佳，此时一道应景的美食就成了不少福州人难忘的滋味，那便是“藕糕”。“就是用开水冲泡藕粉，将藕粉充分溶解在水中，并用筷子迅速搅拌，以便藕粉变成晶莹透亮的藕糊。最后，根据个人口味加入桂花糖等调料，清凉解暑。如果没有藕粉，福州人用地瓜粉亦可！”邱登辉介绍。（记者 林舒颖 郑瑞洋）